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6:32pm 03/10/2022
退休夫妇返乡度假经营 佛心食档鸡饭3令吉
报道/摄影:李佩珍
全国:《暖势力》外国定居退休夫妇回乡开慈心饭档
韦亚虾在柏斯定居数十年,依然情系文冬家乡,开设慈心饭档,希望让穷人家吃得饱。

(文冬3日讯)退休夫妇趁回家乡度假期间,萌起要帮助穷苦人家减轻生活负担的念头,于是在老家文冬开设慈心鸡饭档,每碟普通鸡饭只售价3令吉,杂菜饭和椰浆饭则从3令吉起。

不过,这鸡饭档将在夫妇假期结束后暂停营业,而下次重新营业时间就必须等到夫妇俩再次回家乡了。

目前在澳州柏斯定居,同时也是该国永久居民的韦亚虾表示,妻子是烹饪高手,平时喜爱煮食,所以在老家楼下开设小食档,烹煮道地家乡风味美食,一来满足口欲,二来也能赚取一些收入和消磨时间。

全国:《暖势力》外国定居退休夫妇回乡开慈心饭档
烧鸡饭的价格便宜,深受顾客喜爱。
让弱势群加饭或免费吃

“最重要是能帮助弱势群体减轻生活开销,这是非常有意义的。

“尽管物价已高涨,但是我们鸡饭和杂菜饭等价格依然经济实惠,穷苦人家也能负担得起,家境贫穷吃不饱的滋味很难受,我希望让大家都吃得饱。

“有时候一些穷苦人家到来购买鸡饭,我甚至会多给一些饭,又或免费请他们吃。”

这里每碟普通鸡饭3令吉,鸡腿鸡4令吉,杂菜饭和椰浆饭也是从3令吉起,依菜式和份量而定。

这间档口位于玻璃口新村,由于价格便宜,吸引了许多人到来光顾,也介绍给亲友们。

全国:《暖势力》外国定居退休夫妇回乡开慈心饭档
一包鸡腿油饭4令吉,饭的份量也很足够。
农历新年后回澳要吃趁早

如果他们两夫妻返回澳洲,慈心饭档便将暂停营业,直到他们飞回来再重新投入营业。因此他笑说,要吃便宜的鸡饭就要把握机会。

他补充,其实这间饭档已有10多年,每次返回文冬都会小住大约1年至2年的时间, 这次打算过了明年华人农历新年才回澳洲。

定居柏斯返文冬小住

韦亚虾与妻子育有1男2女,一家人都在澳州柏斯定居,在这之前夫妻俩平均相隔1至2年才会回文冬家乡小住。

他说,他是30多年前到澳洲的矿场工作,过后便落地生根。退休后,便与妻子到处游玩。

“文冬在去年12月杪发生大水灾时回来,整间家的电器和家具都被水浸坏,当时我们难以飞回来,直到今年7月才回到,花费了不少时间收拾残局,之后我们便重开小食档,让老街坊们能吃到便宜的食物。”

他表示,他的小食档过去售卖的鸡饭和杂菜饭是根据市面价格,在今次重新开业时才萌起以薄利多销方式利惠群众。

他表示,虽然说目前回去澳洲日期还未决定,但他与妻子已计划今后回澳洲半年便飞回来马来西亚,以继续开慈心饭档,然后召集热心人士捐助,免费派发饭盒给有需要的人士,甚至希望能抛砖引玉,带动更多商家以薄利多销经商方式,回馈家乡,为社区献出一点棉力,发扬爱心社会。

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佛心食档
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