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地方东海岸关注东海岸
7:57pm 04/10/2022
一站式经营大有可为 重塑可可业迎朝阳
报道/摄影:黄正强 (照片由受访者提供)
东:曾经风光20年,走向没落的可可种植业仍大有可为
可可豆粒粒精选。

(劳勿4日讯)曾经风光20年,过后因枯叶病走向没落的劳勿种植业,在改变经营方式,经过一站式处理,自行种植、提炼、制成巧克力及包装推出市场,仍然大有可为。

许观兴:生存下来

劳勿种植人公会主席许观兴今日受访时说,种植可可的盈利很微薄,目前99%的农民已放弃种植可可树,他本身的可可园可以熬到今天,全凭一站式的经营方式,才可以生存下来,可说硕果仅存。

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他目前经营20亩可可园,如果放弃改种榴梿会觉得很可惜,因为已经营逾40年之久,而且他本身也有榴梿园。

他是从父亲许亚立之手接过这片可可园,由于旧模式行不通,因此必须改变经营模式,让可可园存活下来,也希望能把这个夕阳行业变成朝阳行业。

东:曾经风光20年,走向没落的可可种植业仍大有可为
许观兴把包装好的巧克力销往巴生谷及中国。
20年前遭枯叶病重击没落

他指出,可可产量虽然不多,但是受到英国期货市场操控,因此价格一直上不去,目前柔佛大厂的收购价是9令吉50仙一公斤,与10年前的7令吉一公斤相差不远。

“彭亨州曾经是可可品质最好,产量最多的一个州属,自从2000年那场枯叶病爆发后,可可产业便走向没落,农民纷纷改种猫山王榴梿,赚取更丰厚的收入。”

他说,目前南美洲是最大的可可生产地及出口国。

东:曾经风光20年,走向没落的可可种植业仍大有可为
可可种植业改变经营方式,才能继续存活。

许观兴也是许氏可可买卖企业董事,他是于2017年投资100万令吉,设厂购买机器生产巧克力,自行包装,制成巧克力及巧克力茶包,并以“双溪兰”(Sungai Ruan)的生产地为产品品牌,希望更多人认识双溪兰这个小村镇。

他透露,该公司一年的营业额介于50万至80万令吉之间,其中30至50%出口至中国,希望能够进一步增加。

不能渗杂 味道不纯

“每个可可生产地皆有其独特的味道,因此,可可不能与其它园地生产的可可渗在一起,否则味道会参杂不纯。”

他说,一站式生产是可可业的唯一出路,他生产的巧克力,70克零售15令吉,主要销售至巴生谷一带的商场。

“可可的用处很广,提炼出来的可可油可以制成化妆品,而可可粉可以制成巧克力。可可粉含有多酚类抗氧化物,可防止心血管老化。”

东:曾经风光20年,走向没落的可可种植业仍大有可为
可可豆在工厂进行加工。
东:曾经风光20年,走向没落的可可种植业仍大有可为
巧克力加工过程的形状。
东:曾经风光20年,走向没落的可可种植业仍大有可为
巧克力及巧克力茶包写上“双溪兰”(Sungai Ruan)的生产地名字,作为产品品牌。
东:曾经风光20年,走向没落的可可种植业仍大有可为
可可受到英国期货市场操控,因此价格一直上不去。
东:曾经风光20年,走向没落的可可种植业仍大有可为
可可豆摊在地上进行曝晒。
东:曾经风光20年,走向没落的可可种植业仍大有可为
金褐色的可可豆,用途很广。
东:曾经风光20年,走向没落的可可种植业仍大有可为
可可油可以制成化妆品,可可粉可以制成巧克力。

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可可
一站式经营

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