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地方大北马北马新闻
10:09am 04/10/2022
甲抛峇底斗母宫 10天卖出5万黄面龟 
+(大北马)飘香了逾40年的甲抛峇底斗母宫招牌黄面龟,10天销5万个。
甲抛峇底斗母宫招牌黄面龟,每人限购10个,且需领号排队购买。 (北海3日讯)

飘香了逾40年的甲抛峇底斗母宫招牌黄面龟,从9月23日(八月廿八)开卖至今,已广销5万个,预计周二九皇爷诞的最后一天,将可售出4000个。

每个重量约280克(微差10克)的黄面龟,是威北申抛峇底斗母宫九皇爷诞庆典的特色之一,过去2年因受疫情影响被迫停产,直至今年的九皇爷诞又闪亮登场。

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今年该宫的黄面龟开卖时间是9月23日(八月廿八)至10月4日(九月初九),在过去10天,从首日的2000多个,到每天的产量都有增无减,昨日(2日)更制做了逾7000个,创下日产数量最高的新纪录。

该宫总务黄贵鹏受访时说,由于面龟组今日(2日)需要做其他的糕点为斗母娘娘贺寿,所以今日与明日的产量会稍减;最后一天,则预计有4000个的销售量。

黄贵鹏:每人限购10个

他说,为了让所有前往排队的民众都有机会品尝到美味的黄面龟,不至于空手而归,理事会限定每人只能购买10个,而且还需领取号码排队购买。

每年都掀起抢购热潮的黄面龟,每个售价4令吉,所获款项充甲抛峇底斗母宫活动基金。

“由于周六和周日到访本宫进香和购买黄面龟的人潮达到高峰,为了应付大量订单,制作团队的义工人数也增加至约70人,从早上6时就开工,一直忙到晚上8时。”

他指出,由于做黄面龟是体力活,因此这些义工由老中青组成,大家分工合作,携手蒸出香喷喷的黄面龟。

增设2台机器加快速度

他说,该宫面龟组自2019年耗资3万令吉提升发酵房和提高蒸炉高度后,今年再增设2台机器,即筛面粉机和切割称重机,不只加快速度和标准化制作工序,亦能减轻义工们的负担。

“筛面粉机和切割称重机皆从中国进口,费用约5000令吉,这2台机器原打算在2020年就派上用场,无奈遇上疫情被搁置了2年,如今终于派上用场。”

黄贵鹏指出,由于黄面龟供不应求,所以在不影响黄面龟品质情况下,理事会议决逐步机械化代替人力,使义工们不必那么辛苦,在切割称重机的协助下,义工们不必一个一个地切割和称重,节省了很多时间和人力。

他说,根据往年的记录,2019年的黄面龟销量大概4万个,过去2年因疫情停产,今年复产后,不只吸引了许多地方上的善信前往支持,就连很多吉隆坡、怡保、吉打州的信众,也在途经当地时特地前往购买。

+(大北马)飘香了逾40年的甲抛峇底斗母宫招牌黄面龟,10天销5万个。
飘香了逾40年的甲抛峇底斗母宫招牌黄面龟,每年皆掀抢购潮。
+(大北马)飘香了逾40年的甲抛峇底斗母宫招牌黄面龟,10天销5万个。
每个蒸炉一次过能蒸50个至55个面龟。
+(大北马)飘香了逾40年的甲抛峇底斗母宫招牌黄面龟,10天销5万个。
义工正在打包民众购买的招牌黄面龟。
+(大北马)飘香了逾40年的甲抛峇底斗母宫招牌黄面龟,10天销5万个。
义工们分工合作, 携手做出香喷喷的黄面龟。

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