吴惠全.64岁.实兆远人.斋蚝饼小贩
我出身在一个家境不富裕的大家庭,父母是割胶工人,在那个年代割胶是许多人赖以维生的活儿,但是收入却不高,因此父母的收入根本就无法让一个有7个兄弟姐妹的家庭里的所有子女都接受完善的教育,就像那个年代的许多孩子一样,我老早就辍学到社会工作。
在茶室内当助手是我的第一份工作,当时许多家庭的孩子都被安排做同样的工作,薪水虽然不高,但至少不至于成天游手好闲及没有零用钱花,而且上班时间茶室也有安排吃的,比上不足比下有余。
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之后我转行到铁厂里当手学徒,并且在掌握了一些手艺后随亲友到新加坡工作,记得那个时代马币兑新币还是一兑一的,但是一逛几十年了,现在却已是马币一令吉只兑新币不到三角钱,所以我可以说是其中一个见证了大马和新加坡数十年经济发展情况如何扩大差距的人。
前往新加坡工作之后,前前后后约40年的时间我都断断续续往返新国和大马,也没有一份固定的工作或事业,卖过面食也卖过鸡饭,最终落叶归根回到实兆远。
在冠病疫情的行动管制令之前,我曾在实兆远的金恩小贩中心卖过斋鸡饭,之前我已茹斋约30年,卖斋鸡饭也是恰当的选择,生意也还算不错,可是没有料到的一场冠病却终止了饭档生意,直至行管令逐渐放宽后都没有工作。
最近终于决定从事小贩生意卖蚝饼,蚝饼是一种以黄豆糟制做的福清人传统油炸食品,顾名思义是一种以蚝作为馅料的小食,但由于我已长期吃斋,因此改以素午餐肉或素叉烧及其他配料为馅料,但饼的制作过程和用料绝对是传统,目前的营业地点是实兆远南华华中后方的住宅区。
回头看看过去数十年的人生,虽然没有大富大贵,生活虽然不容易,但一路上也是多姿多采,只要认真和乐观看待,不好吃懒做,平淡的日子也感到知足。
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