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地方大柔佛狮城二三事
4:34pm 03/11/2022
气候影响供应减  鱼价今年已涨30% 春节或比往年贵
(已签发)柔:狮城二三事:气候影响供应减 鱼价今年已涨30% 春节或比往年贵
新加坡鱼贩纷纷表示,来临春节鱼价料比往年更高,不过也有鱼商认为言之过早。(新明日报图)

(新加坡3日讯)或吃贵鱼!明年农历新年来得早,或遇天气反常导致供应少,新加坡鱼贩表示,今年比去年高至30%,来临春节鱼价料比往年更高。

尽管距离明年农历大年初一(1月22日)还有约3个月,但鉴于今年多变,东北季风期没有如期而至,马来西亚鱼商日前告诉媒体,深海拖网渔船的出海次数从每周一次减少到每两周一次,甚至每月一次。

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彭亨深海渔民协会主席莫哈末尤斯里也表示,料不稳定的天气将持续,海产价格随时飙升,华裔最好现在就开始为农历新年囤货。

还有受访的鱼贩透露,目前已感受到海产供应有轻微减少,预计在大环境影响下如通货膨胀以及气候因素,今年鱼价比去年高出大约10%至30%。

位于大巴窑1巷巴刹的鱼贩陈树美(40岁)告诉《新明日报》,摊位有70%的鱼从马来西亚进口,大约一两周前就感觉海产供应有所减少。

她认为,接下来季候风可能会导致渔民出海捕鱼的次数减少、鱼供应量减少,再加上人力和运输等成本上扬,来临农历春节的鱼价料比往年更高,尤其是新年常见的斗鲳和午鱼。

在哥本峇鲁区的美华巴刹营业的鱼贩林先生(51岁),从马来西亚、泰国、菲律宾和越南等地进口海产。

鱼贩:没顾客提前为春节囤货

“没有发现(顾客)提前为春节囤货,不过最近有感觉(鱼)货少了20%到30%……来临春节鱼价一定会(比往年)更高。如果到时供应商涨,我们也没有办法,只能有多少卖多少。”

他表示,巴刹售卖的鲜鱼很难囤货,只能走一步看一步。不过他认为,国人在经历“鸡肉禁口风波”之后已经更具韧性,更能理解并接受来自不同产地的鱼,也更能随机应变。

印尼供应稳定

鱼商总会总务吴添水(60岁)表示,新加坡的海产大多数来自印尼,仅有20%的供应来自马来西亚,而目前印尼供应非常稳定,鱼价也没有太大的波动。

有鉴于此,他表示,目前仍很难估算明年春节鱼价的走势如何。

海鲜餐馆老板陈鸿川受询时则表示,餐馆已交代供应商帮忙囤货,货量与去年差不多,目前预计鱼价涨幅多少仍言之过早,不过可以肯定的是,鱼价会比往年更高,尤其是华人家庭过年常吃的红斑、鲳鱼和午鱼。

午鱼目前一公斤起到60元

午鱼目前一公斤起到60元(新币,下图)的价位。

陈树美表示,由于供应减少,从一两个礼拜前开始鱼价相比往年同时期已高出大约10%至20%;好比斗鲳从去年一公斤30至32元涨到目前48元;红斑涨到45至45元;午鱼价格则起起落落,目前每公斤大约60元。

林先生说,他的斗鲳目前每公斤30至35元;午鱼(鱼柳)每公斤则涨到50至60元。

陈鸿川指出,根据以往情况,鲳鱼平时卖40多元,到农历新年期间也可能涨到60多元。

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