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副刊养生
9:00am 04/11/2022
腹部最容易累积脂肪  那是因为脾胃不好
报道:本刊 张露华

你还在挨饿吗?为了减肥,戒掉一切碳水化合物就可以达到减肥目标吗?

然而理论却有句话说“饿瘦不如补瘦,补瘦着重在养脾”,也就是说养好脾胃才是减肥的关键。

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根据世界卫生组织统计,2019年我国有过半人口都是处于体重超标。今时今日减肥或者减重已经不再是为了美观,而是更逼迫的性命攸关,因为所导致的糖尿病、高血压及心血管疾病等等都足以夺命,减肥已经不再是表相的好看,而是内在的抢修。

除了老生常谈的减肥靠运动、调整饮食与生活习惯,也有的人想瘦但不想努力,就用代餐或吃减肥药,甚至靠缩胃手术来治疗病理性肥胖。

而在中医这一块,国际医药大学中医门诊部负责人兼专业针灸师王秀秀博士强调,中医减肥注重脾胃功能,讲究增肌,不讲求减重,因为一切不良习惯如用餐不定时或暴饮暴食,都可能伤害脾胃,所以不管增或减肥,脾胃都要正常操作,才能达到目标。

她表示,肥胖是眼下普遍的一个问题,在问题未变严重之前,中医可以通过改善脾胃来帮助减肥。

她提到,人们都觉得肥胖是吃出来的,但也可能是问题,所以不要用挨饿的方法来减肥,应该是补瘦方法来减肥,毕竟节食会引起内分泌失调、厌食症等后遗症。

因此,她主张减肥是应该从正常饮食习惯开始,包括适度摄取身体需要的碳水化合物,如脾胃功能正常,自会帮你分清浊,运行气血,瘦也瘦得健康有活力与美。

减肥也可以好好吃饭

“减肥也可以好好吃饭,长时间不吃碳水化合物,损伤脾胃,身体功能会失常,当脾胃无法正常运行,造成肌体营养失调,能量停滞,就会囤积成肥肉脂肪;而要增肥的人,应该是增肌,因为脾也是主肌肉,肌肉结实就不会有肌少症。”

王秀秀表示,超重与非传染性疾病有很大关系,除了某些因疾病引起的继发性肥胖,很多人的肥胖都是生活中不良习惯引起的,成功把体重降下来,慢性疾病的指标就会跟着下降。

她提到,很多人努力,但效果都不理想,因为大多数人都只是注重减肥,但减重之后肌肉无法增加,影响减肥效果。同样的,老人普遍面对的肌少症问题,都是与脾虚有关。

她解释,中西医对“脾”概念不一样,西医的脾在人体结构功能是与血液相关,具储血、过滤血液及免疫功能;而中医的脾是功能器官,属于一个消化系统,除了消化吸收功能,还跟肌肉、血液、免疫及思绪等有关。

,肌肉的营养靠脾运化

她表示,中医认为,脾胃五行属土,属于中焦,是气血升降来源。

“每个人在成长过程、学习或工作都需要很大能量,这些能量只有通过饮食才能产生,而食物是必须经过脾胃消化及吸收后,转化成能量赋予我们使用。”

王秀秀表示,《黄帝内经》记载说“胃者,五脏六腑之海也”,饮食水谷是五脏六腑所需营养物质的本源,食物进行消化及吸收,营养可以更加充分运作,脾胃能够把食物转化成能量,提供我们更多能量去活动。中医认为“脾主肌肉”,指肌肉的营养靠脾运化水谷精微所得。

她引述,《素问·痿论》中的:“脾主身之肌肉”,即脾气健运,则肌肉丰盈有活力。如脾有病,则肌肉痿缩不用,所以脾胃不好的人,就无法提供足够能量,肌肉会比较松弛。再者,脾是运化气血与水液的器官,若运行不佳的话,就会因为湿气太重而导致痰浊。

“津,是指人体的津液,而脾是生痰之源,脾虚的时候水液停留在体内就容易生痰,而肺则是储痰,所以要处理肺部问题,就要先从脾胃处理。”

她表示 ,腹部是最容易累积脂肪的部位,那是因为脾胃不好,容易导致水分滞留体内,引发淤塞现象而生痰。在痰浊与湿气累积下,身体超过负荷就形成肥胖。

国际医药大学中医门诊部负责人兼专业针灸师王秀秀博士

十个胖子九个虚

王秀秀表示,若一个人脾胃运化正常,湿气较易排泄出去,反之就会因脾虚而感觉疲累,所以痰湿的人都会觉得下半身很沉重,有句俗语说:“十个胖子九个虚”,指的就是脾虚。

她以“兄弟关系”来比喻脾与胃的功能,脾负责运化,胃主消化与吸收,再转化营养供应全身;女性若脾气充盈,就能约束血液行于脉管,也就是中医说的统血。反之因脾虚不能统血的人,则容易出现流鼻血、月经不顺、大便出血或皮下出血(容易淤青)的情况。

此外,她也讲解肌肉在减肥过程中扮演的角色。如果脾胃不能升清,营养物质不能正常分配,就无法滋养到肌肉与四肢,导致四肢无力。

“很多人喜欢健身,让肌肉结实,同时也可以保护内脏,跌倒时才不容易骨折。但如果没有运动,脾胃也不好,四肢没有结构来补助,就无法达到增肌效果,所以中医很注重脾胃保养,要健身就要先把脾胃调好。”

如何知道或辨别自己的脾胃功能强或差?王秀秀表示,口唇可以反映个人脾胃功能,脾胃不好的人容易长口疮及味觉异常。同时,脾胃不好也容易变成易胖体质,因为身体功能减弱就会生痰,体内湿气太重而引起全身肥胖。

“脾虚容易累积湿气而导致水肿,有的人水肿是表现在头,有的在躯干,有的是四肢,尤其是小腿内侧,按下去会凹陷,很久才回弹。所以在中医理论上,调脾也可以调理肥胖问题。”

她表示,脾脏,是身体的终点站,功能是分清去浊,大多数比较胖的人都是脾虚,因为脾虚容易生痰,进而转化为脂肪而导致肥胖。只要是靠挨饿减肥成功的,就算是暂时瘦了,仍旧可能是湿胖的潜在人选,因为挨饿只能减脂,却无益于增肌,而且只要少了肌肉,人就会脾虚。

她也提到,脾虚的人通常都是寒性底子,当身体寒的时候就会吃东西保暖,偏向重口味食物,如此一来更增加了湿气,在恶性循环下问题就更严重。

她表示,脾虚的原因有很多,情绪也是一个因素,因为五行中肝是木,脾是土,肝郁脾虚的话就会形成木克土,情绪不稳定肝火就会很旺,所以情绪不好会增加脾脏的负担,加上情绪不好的人会暴饮暴食,更容易导致发胖。

”概念来减肥

人体五脏六腑宛如一套综合交通系统,脾胃虽有各自的功能,但与其他脏腑也是相互连接,任何一个脏腑衰弱都会影响整个系统。

王秀秀表示,肾为先天之本,脾为后天之本。每个人的体质虽源自父母,出生时即使先天不良,后天营养足够也可以健康成长,这其中靠的就是脾胃发挥功能。

她表示,很多人减肥时经常忽略脾胃,导致脾阴虚,症状表现在肌肉流失、无力、松弛。脾虚的另一种情况,就是吃饱嗜睡,感觉浑身无力,肚子胀鼓鼓的;有的人则是空腹时头晕、头痛、耳鸣,进食后脾在运行能量,症状就会得到改善。

她说,老人也是脾虚的症状,因为无法消化吃下的食物,所以不长肉,出现肌少症问题,也会导致便秘。

她表示,脾脏在中医理论中是功能器官,而脏腑的功能是由一个消化系统在运行,所以即使脾脏被切除了,其他脏腑可以互补回去,因为中医是讲究形、气、神,形指的是器官,形没有了,还有气与神可以补助,不是依赖单一器官。

她表示,与脾脏相互关联的胃,一旦出现胃不和情况则会卧不安,容易有失眠问题,而补脾胃的同时也在补血。若脾胃没有正常工作,吃再多的保健品都无法吸收。

她表示,血液充盈与否会影响大脑的运作,当一个人用脑越多,血用量就越大,所以补脾胃也等于在补血。

“虽然男性没有生理期,但用脑过多、忧思太多,也会伤脾,影响造血功能,间接导致血虚。”

她笑言,这些理论提起来好像很复杂,但其实我们身体有一套很智能的机制,可以通过补脾胃来达到减肥效果。所以中医有句话说“饿瘦不如补瘦,补瘦着重在养脾”。

她建议以“养脾补瘦”的概念来减肥,改善脾虚问题,就可以达到减肥作用。当中有3个方法:

  • 定时运动:运动消耗热量,要塑形都要靠运动,也能加速新陈代谢。
  • 按时吃饭:用餐按时按量,养成好的习惯;定时排便,有效的去除赘肉。
  • 中医药膳:根据体质以药膳补助,如脾阳虚可喝姜茶,脾阴虚可用四神汤、脾气虚喝四君子汤、心脾两虚可用归脾汤。建议最好经过中医把脉判断,依体质调理。
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