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地方东海岸
4:28pm 26/11/2022
新年将至仍严重短缺 民众忧买不到蛋制年饼
报道/摄影:李佩珍
东:民众担心买不到鸡蛋做年饼
鸡蛋严重缺货之下,当民众看到有鸡蛋卖时,便马上抢购一托30粒鸡蛋,不管是A蛋还是B蛋。

(文冬26日讯)供应依然严重,使到文冬,随着农历新年即将到来,民众担心恐怕买不到鸡蛋做年饼。

据了解,由于农场供应市场的鸡蛋不足,只能限量批发给商家和小贩,所以每当鸡蛋运抵时,便引起人们抢购一空。广大民众每天到处奔波寻找鸡蛋,苦不堪言。

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为免人们大量囤货加剧鸡蛋缺货,超市和商家们也限制每人只能购买1托或2托鸡蛋,以让其他人有机会买到鸡蛋,应付日常生活所需。

东:民众担心买不到鸡蛋做年饼
郭宝荣:希望政府尽快解决鸡蛋短缺的问题。
郭宝荣:盼新政府关注

文冬巴刹顺利号杂货店少东郭宝荣受询时表示,由于面对饲料成本上涨,以及政府减少补贴,农场唯有减少产量,因而造成鸡蛋货源不足,难以应付市场需求。

“其实鸡蛋缺货已持续了好几个月,现在情况不但没有改善,反而更严重,一方面还有两个月就是华人农历新年,许多人已开始制作年饼售卖,鸡蛋的需求量更是大幅度增加。”

他表示,供应商以往每星期批发给他的鸡蛋是100托,现在减至70托,鸡蛋价格也略为调涨。

他说, 鸡蛋是老百姓生活中最普遍的食材之一,没想到今天竟严重缺货,希望新政府能关注此课题。

东:民众担心买不到鸡蛋做年饼
许彩婵:供应商批给的货源减少,使到鸡蛋更缺货。
许彩婵:来货减少一半 不够卖

另外,鸡蛋小贩许彩婵表示,鸡蛋严重缺货,也使到她生意量增加不少,每次摆档,普通鸡蛋很快就卖完,至于马草蛋和珍珠鸡蛋的销量也不错。

她说,现在鸡蛋供应不稳定,有时候她也拿不到货,造成无法摆档。供应商之前每个星期分3次运载鸡蛋给她,现在只送货两次,而且鸡蛋数量减少超过一半,根本不够卖。

“供应商以前每次下货给我的A蛋和B蛋是100托,现在缩减到只有30托,C蛋根本没有货。 现在人人都担心买不到鸡蛋,所以一买就是购买一托30粒鸡蛋,往往在短短几个小时内便卖完了。”

她说,一些民众买不到普通鸡蛋,便只好改买价格较昂贵的马草蛋、Omega蛋和甘榜鸡蛋等。

东:民众担心买不到鸡蛋做年饼
娥姐:农历新年到来,家家户户要制作年饼,鸡蛋的需求量相对提高。
娥姐:减少或暂停制做年饼

糕点小贩娥姐说,她到超市跑了两天都买不到鸡蛋,幸好在巴刹外的鸡蛋摊档买到两托鸡蛋应急,以制作传统鸡蛋糕售卖。

她说,她每次农历新年都会制作一些年饼售卖,现在考虑到很难买到鸡蛋,再加上成本加重,可能会减少年饼数量,又或暂停制做。

她表示,目前距离明年1月尾的华人农历新年还有两个月,希望市面上鸡蛋短缺的问题能尽快获得解决,否则新年时的鸡蛋需求量增加,鸡蛋短缺的情况会更糟糕。

东:民众担心买不到鸡蛋做年饼
民众买不到普通鸡蛋,便购买马草蛋,使到马草蛋销量增加不少。
东:民众担心买不到鸡蛋做年饼
超市的鸡蛋卖完了还未填补,使到许多民众扑个空。

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鸡蛋
短缺
闹鸡蛋荒

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