农的传人 | 油棕园饲养吃草运动双赢 廖承原4年成养牛大户
因为有着天时地利人和的条件，一名在吉辇县从事油棕园管理业的华裔农人，自4年前开始，胆粗粗的冒险进军完全陌生的养牛业，结果才用了4年的时间，这名农人已崛起成为当地最大的养牛户。
ADVERTISEMENT
在这名农人的想法中，当时所谓的天时地利人和，是因为他刚好管理大片面积的油棕园，因此就轻易解决了牛只吃草及养殖的问题，加上当时他认识了一名拥有丰富养牛经验的印裔朋友，以及当他知道国内的牛肉供应市场，每年都需从国外进口大量牛肉后，他就果敢做了决定，买牛养牛去。
牛只不能只吃饲料
从开始时养殖60头年，来到4年后的今天，已扩大养殖多达400头牛的这名华裔“牛仔”廖承原受访时说，在他投入这个行业前，从未涉猎过养牛业，因此从一开始不敢养多，只养了60头，当着一个尝试。
“因为我自己不会养，所以就先聘请了一名懂养的印裔友人帮忙，同时也聘请了一对缅甸外劳夫妇跟着印裔友人学习，而自己也从中学习及摸索，慢慢地掌握知识及累积经验。”
他说，养牛的先决条件，就是需要有足够大的地方，用来“放牛”及让牛吃草，因为牛只需要有足够的运动量，以及有足够的草吃，才可以健康成长。
“喂养牛饲料，可让牛更快的长肉及长大，但如果只单单吃饲料是不行的，因为吃草有助牛只消化，可以增加牛只的胃口及食量，而且吃草还有‘医病’的功能，减少牛只生病。”
油棕园面积达数百英亩
他说，他是把牛养在吉辇县武吉美拉的油棕园地区，因由他公司管理的油棕园面积达数百英亩，因此已为他解决了“放牛”及吃草的问题。
“把牛群放进油棕园吃草及运动，可达到双赢的效果，第一就是牛只有草吃及有地方运动，其二就是油棕园也省却了除草的工作。”
沾有露水的草不适合牛吃
问及养牛行业难不难时，廖承原说，养牛不难，但也得有知识与经验，如熟悉牛的脾性及生活习惯等，否则就不会成功。
他举例，外人只知道牛需放养吃草，但却不知道，早晨时段，还沾有露水的草是不适合让牛只吃的，因此养牛人，每天的放牛时间，一般都从中午开始，直到傍晚6时，又需把牛群赶回牛棚了。
“牛大哥牛大姐也像人类一样，有分群结队的现象，它们会自己分队，因此养牛人不能强制给它们分队，同时在放牛时，也需依牛群来管理。”
需定期打预防针等
他说，养牛的好处是，不用建很大的牛棚来饲养，只需每天进行放牛及赶牛的工作，同时一天要喂养两次的饲料。
“牛只比起其他的动物，是属于比较少生病的，但毕竟也是属于有生命的动物，因此也需定期的打预防针及抗生素等，以避免牛只生病。平时也需常注意每一只牛的健康情况，如发现没有精神或没有胃口时，就要及时治疗了。”
他还提到，牛只就像“天生天养”的动物，如刚出生的小牛，才数小时就已能站立及喝奶，并不需要特别照顾。
“一头母牛，一年只能生一胎小牛，因为它需怀胎9个多月，而一头母牛，从生第一胎开始到老，约可生十多头牛。”
华人鲜少涉猎养牛业
廖承原说，养牛业鲜少有华人涉猎，惟这是一门很有潜能的行业，但需把它看成一门长远投资的事业来看待，不能期盼短期就能获利。
他举例，他开始饲养60头牛的本钱是逾20万令吉，来到4年后的今天，虽已养殖了400头牛，但却还没有获利，原因就是他把卖牛的钱，不断投资进去，买更多牛来养殖。
“牛肉的主要消费者是巫裔友族，因此一年内有两个主要售牛季节，即哈芝节及开斋节，在这两个节庆期间的需求非常大，而且价格也比较高，而在平时的日子里，牛只也有需求，如巫裔摆婚姻时，都会宰牛宴客。”
养2年以上300公斤重才卖
他说，普遍上，一只牛需养殖最少2年以上，重量达200至300公斤时才能出售，一头可卖三千多至四千多令吉，而在哈芝节需要的牛，则有讲究，包括必需是公牛，以及重量不能过重等。
“牛只的市场非常大，可说是供不应求，因此我的牛场不断买入基因好的种牛（公牛），确保可以不断增加饲养量，以应付市场需求。”
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT
