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地方东海岸关注东海岸
11:38am 28/11/2022
香料鸡丁饭3包仅售10令吉,薄利多销回头客络绎不绝。

报道/摄影:梁光辉

(关丹28日讯)马来夫妇路边摆摊出售吉兰丹家乡风味的香料炸鸡丁饭(Nasi ayam cincang),除了现炸现卖的炸鸡丁香气扑鼻让人垂涎三尺,3包仅售10令吉的薄利多销价格更让人注目,品尝之后的回头客络绎不绝!

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这个小摊位座落在英迪拉马哥打苏丹阿布峇卡路,位于东姑邦里玛柏朗国中对面的候车亭旁。他们的摊位没有挂上招牌或任何吹嘘字眼的海报,白底红字的布条只是老老实实地写上“经济鸡丁饭3包10令吉”,许多路过的车辆都会停在摊位前,一买就是3包或6包。

摊主马鲁迪(42岁)受询时表示,他的正职是一名政府机构技术人员,平时都有上班,因此只能在周末及公共假期,与太太一起摆摊营业。

“我们在这里营业大约有6个月了,只卖香料炸鸡丁饭,配有蔬菜咖哩及磨辣椒。香料炸鸡丁的腌料包括黄姜、香茅、蒜及洋葱等,是我们家的配方,而且现炸现卖,新鲜出炉。

“目前,在市场上出售的香料炸鸡丁饭,一般价格是每包5至6令吉,我们为求薄利多销,让更多人品尝到我们的香料炸鸡丁饭,吸引更多回头客光顾,于是决定每包只售4令吉,3包只售10令吉,因此相当受顾客欢迎。

“我们每个周末及公共假期营业,营业时间是从上午10时30分开始直到售罄,每次营业摊子里的两桶白饭都可卖完,一般到了下午1时或2时就打烊了。”

“我们不介意赚取的利润不多,最重要的是让更多顾客喜爱我们的食物,然而继续支持我们,那是最开心满足的事。”

马鲁迪与太太每 逢周末及公共假期摆摊,并高兴顾客们喜欢他们的香料鸡丁饭。

东:香料鸡丁饭3包仅售10令吉,薄利多销回头客络绎不绝。

小摊位座落在东姑邦里玛柏朗国中对面的候车亭旁,摊位处白底红字的布条写上“经济鸡丁饭3包10令吉”,每次营业都吸引不少顾客停车光顾。

东:香料鸡丁饭3包仅售10令吉,薄利多销回头客络绎不绝。

马鲁迪出售的香料鸡丁饭,是吉兰丹家乡的美味。

东:香料鸡丁饭3包仅售10令吉,薄利多销回头客络绎不绝。

配搭香料鸡丁饭的蔬菜咖哩。

东:香料鸡丁饭3包仅售10令吉,薄利多销回头客络绎不绝。

现炸现卖的香料炸鸡丁,香气扑鼻让人垂涎三尺。

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