四处寻货或用“贵蛋” 蛋短缺 冲击 熟食贩 

受访者说，被列为统制品的A、B、C级一托30粒装鸡蛋的缺货情况最明显，不少家庭主妇“一蛋难求”，跑遍杂货店、超市都无法购得上述级别的鸡蛋。

民众：有钱也买不到

受访者表示，如今“有钱也买不到”鸡蛋，因此一些家庭主妇只好转向购买价格较高的AA级、奥美嘉蛋、马草蛋或甘榜蛋等，导致这类鸡蛋也涨价。一些做生意的商家、小贩只能为蛋四处奔走。

“鸡蛋货源短缺已持续一阵子，常常无法提供充足货源，令商家非常困扰，甚至偶尔还会面对顾客的不谅解。”

他们说，鸡蛋是人民的基本食材，家家户户都会购买，许多食材也需要鸡蛋，所以货源不足将为市场带来很大的影响。

熟食小贩:用贵蛋成本上涨

市场上鸡蛋库存吃紧，除了影响民众之外，影响最深的莫过于用蛋量庞大的熟食小贩。

受访小贩说，为了不影响生意，在鸡蛋缺货情况下，目前唯有以甘榜蛋或Omega蛋等替代。

“市面上的确有其他种类的鸡蛋，例如甘榜鸡蛋或奥美嘉鸡蛋等，但这类鸡蛋的价格较贵，用这类鸡蛋意味着食材成本又再上涨。”

小贩透露，有部分店家因长期与农场方有合作关系，因此并没这方面的忧虑。

小贩说，早前市面上就已出现缺乏鸡蛋现象，但最近这两个月巴生市区多个超级市场及杂货店都买不到鸡蛋，导致他们经常需要到处“扑蛋”。

陈德福：消费者开始买甘榜蛋

巴生滨海杂货零售商公会主席陈德福指出，自从鸡蛋供应短缺后，消费者开始购买甘榜蛋。

他表示，面对鸡蛋供不应求，农场只能采取分配式，比如以往一周农场会提供150托左右的普通鸡蛋；现在一周只能领取70托左右鸡蛋，每周供应量下降50%。

他坦言，虽说物以稀为贵，但由于A、B、C级的普通鸡蛋为统制品，因此商家也只能照着政府规定的价格售卖，如今几乎是没利润可言。

“我店里的鸡蛋每周三都会重新进货，一些常客会要求为他们保留一些鸡蛋，但存货很快就会卖完。”

小型农场关闭 供应大减

他表示，由于政府管控蛋价，导致不少鸡农陆续放弃生产鸡蛋，以免亏本；绝大部分小型农场，因无法从中更多的利润，选择关闭农场。这才导致鸡蛋农场的供应量大幅度减少，已无法应付市场需求。

他说，目前只有大型农场或大集团供应鸡蛋，因此鸡蛋也就跟着缺货。

“所以，如今市场上出现‘一蛋难求’的现象，不能说是闹鸡蛋荒，顶多是库存紧张。”

陈兴槿（杂货店业者）：库存吃紧限购买量

“之前确实面对鸡蛋短缺问题，我们向农场订购50托鸡蛋，但最后只来30托，因此在面对鸡蛋库存吃紧下，店内就会限制顾客的购买量。前阵子，确实有不少顾客面对买不到鸡蛋窘境而向我们投诉；但近期农场供应鸡蛋份量开始恢复正常，因此店内并没面对鸡蛋短缺问题。”

颜文凯（鸡蛋批发商）：农场关闭加剧短缺

“目前市场上的鸡蛋供应已慢慢出现缺货情况，因为鸡农养殖成本增加，导致被迫减产。有许多农场受不住亏损而陆续关闭了，加剧鸡蛋短缺现象。市场缺货原因很多，包括饲料成本高涨、部分蛋价受管制不能涨，农场面对诸多亏损而关闭。如今受统制价管制的A蛋、B蛋、C蛋严重短缺，蛋商与批发商几乎每天都向农场追货，以便提供给消费者及小贩等。”

林秀英（杂货店业者）：订100托只来15托

“现在受统制价管制的A蛋、B蛋、C蛋严重短缺，目前店内只有售卖甘榜蛋、马草蛋及奥美嘉鸡蛋，这类鸡蛋的价格就比较昂贵。以往店内每周都会向鸡农订购100托鸡蛋，如今只来10至15托普通鸡蛋，根本不足够应付顾客的需求。买不到普通鸡蛋的顾客，只能转买‘贵蛋’。市场缺蛋现象是从10月份就开始了，只是目前缺货情况更加明显。”

林建益（炒粿条小贩）：买奥美嘉鸡蛋“应急”

“如今市场上普通鸡蛋严重缺货，导致我常常需要为购买鸡蛋而烦恼，跑遍超市、杂货店都买不到鸡蛋，真的很夸张！

鸡蛋是炒粿条的灵魂配料，在买不到鸡蛋的情况下，我唯有转买奥美嘉鸡蛋应急，一碟炒粿条，如果少了鸡蛋就不好吃。因此为了不影响生意，只能忍痛购买价格较高的鸡蛋。由于炒粿条用蛋量高，基本上一天需要使用4托鸡蛋。”

陈女士（炒粿条小贩）：需四处寻蛋

“市场上缺乏鸡蛋，对身为小贩的我而言，一定会造成很大的影响。由于现在鸡蛋严重短缺，导致我时常需要四处寻找鸡蛋，以免生意受影响。”

艾丽（椰浆饭小贩）：用“贵蛋”就没得赚

“如今不仅仅是民众买不到鸡蛋，就连做熟食生意的小贩都很难购买到鸡蛋。一般上我都是使用普通鸡蛋，因为其他种类鸡蛋价格太昂贵了，若使用‘贵蛋’我也就没得赚。不过，目前档口内鸡蛋库存是足够的，因为茶室老板长期与农场方有合作关系，因此我并没这方面的烦恼。”