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地方大霹雳
7:21pm 30/11/2022
雨季风浪大 渔产歉收 高档平价鱼虾齐涨价
报道/张再成、沈婷婷
摄影/张再成、刘剑英
大霹雳封面主文/已签/风浪大渔产歉收 高档平价鱼虾齐涨价
鱼价海产价涨,对消费市场带来影响。

(安顺、怡保30日讯)年杪进入雨季,海水变冷,马来半岛渔获进入传统的低产时期,不论是高档鱼虾或普通鱼产,产量都大减。

渔业界认为,明年农历新年的鱼价肯定比今年同时期高,高档鱼虾价钱目前已节节攀升,因为海鲜餐馆和华人家庭已开始收藏高档鱼虾,准备在农历新年使用。

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大霹雳封面主文/已签/风浪大渔产歉收 高档平价鱼虾齐涨价
王雅霖
王雅霖(双怡杖渔村村长)
高档鱼虾产量时好时坏

双怡杖渔村村长王雅霖接受星洲日报《大霹雳》社区报访问时说,高档渔虾主要是由浅海渔船捕捉,而浅海渔船是看天气是否良好和海上执法单位是否频密巡逻而决定是否出海作业。

“近来天气不是很好,加上执法单位严厉执法,浅海渔民选择减少出海,所以高档鱼虾产量非常少。”

他说,一些浅海渔民看到天气好,执法单位减少巡逻,那一天便延长逗留在海上捕鱼,以期能捕捞更多的鱼虾,增加收入。

“过去浅海渔民捕鱼时间是早上出海,当天傍晚回航,如今渔民早上出海,逗留到晚上10时才回航,以弥补减少出海捕鱼的损失。”

王雅霖说,目前高档鱼虾产量很少,特别是顺风鱼、马友鱼,其他高档鱼如白鲳、斗底、黑鲳的产量也不稳定,时好时坏。

大霹雳封面主文/已签/风浪大渔产歉收 高档平价鱼虾齐涨价
纪日海
纪日海(下霹雳渔民合作社执行秘书)
吹东北季候风渔获减少

下霹雳渔民合作社执行秘书纪日海说,传统上,年尾海上吹东北季候风,海上变冷,渔获便减少,这种情况要到明年4月左右才有改变。

“深海渔船捕捉的普通鱼产,例如甘望鱼也不多,导致甘望鱼价钱也高企不下。在半港附近新邦安拔夜市集,我看到普通甘望鱼一公斤零售价达13、14令吉,如果在大城市,价钱会更高。”

纪日海说,苏东的产量已有2、3年处于低水平,一直都无法回升。

“虽然渔产歉收,但深海渔民为了生活,还是如常出海捕鱼。”

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黄兴来
黄兴来(安顺鱼业公会会长)
高档鱼虾多数从泰国入口

安顺鱼业公会会长黄兴来说,目前本地生产的高档鱼虾产量少,一上岸就被鱼商抢购。

“大城市人所购买的高档鱼虾,多数从泰国入口。”

他表示,海鲜餐馆、华人家庭已开始收藏高档鱼虾,价钱节节上升,料这种高价状况会维持到农历新年后。

黄兴来说,一些靠近渔村的城镇如安顺,渔产价格还比较平稳,在大城市的高档鱼虾价只有上升没回跌。

中等档次或以上鱼难寻

怡保的巴刹鱼贩及业者受问时表示,由于货源少,导致鱼价飙升;目前市面上以小鱼为多,中等档次或以上的鱼难寻,纵使有多是冷冻鱼。

农历新年脚步渐进,团圆餐桌上常见的鱼如斗底、石斑鱼等市场少见,有业者指尤其在过年期间,这种贵价鱼一般会被餐馆及酒楼大量收购,只有少量会流出市场。

大霹雳封面主文/已签/风浪大渔产歉收 高档平价鱼虾齐涨价
郑就明
郑就明(近打渔业公会总务)
消费者购买欲下降

近打渔业公会总务郑就明指出,近来市场货少价高,消费者购买欲也下降,影响业者生意。目前市面上较多的是沙丁鱼等小型鱼类,不过由于渔获少,价格也有所上升,沙丁鱼从每公斤约5令吉上升至每公斤7令吉,涨幅颇大。

“譬如斗底鱼般的贵价鱼,一般上捕获后就会直接交到酒楼,以供新年市场使用,所以市民也很难在鱼摊买到。往年新年期间,鱼价一般上会上调约20%,不过明年的行情暂时还未知,预测会到明年初才渐明朗。”

大霹雳封面主文/已签/风浪大渔产歉收 高档平价鱼虾齐涨价
郑美金售卖中型鱼类、虾和螃蟹为主。
郑美金(怡保中央公市鱼贩)
马友鱼从印尼进口售卖

怡保中央公市鱼贩郑美金说,她目前售卖的中型鱼类有石甲鱼、红槽鱼和黑鲳鱼等,价格由每公斤十多令吉起跳;由于本地马友鱼量少又贵,因此她售卖的是从印尼进口的,比起前者每公斤便宜约十令吉,价格差距十分大。

她说,新年的畅销鱼类除了有石斑鱼、马友鱼、斗底之外,明虾也在年货市场占了一席之地,中型以上的明虾要价约80至100令吉一盒,往年的市场反应不俗。

大霹雳封面主文/已签/风浪大渔产歉收 高档平价鱼虾齐涨价
杨碧花
杨碧花(鱼贩)
收到什么鱼就卖什么

鱼贩杨碧花说,鱼市场自行管令开放以来就开始陷入冷清,鱼价不时漂浮更是雪上加霜。由于每天的鱼类供应都不同,因此市面上暂时没有明显严缺哪一种鱼,鱼贩也是收到什么就卖什么。

“如果消费者想买比较经济的鱼,可以选择甘望鱼,11令吉能够买到十来条。”

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浅海渔民在确定海上天气良好、执法单位没频密巡逻时出海捕鱼。
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年杪雨季导致海水变冷,海上鱼虾量大减,使到渔民捕获得渔产也剧减。

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目前市面上以小鱼居多。
大霹雳封面主文/已签/风浪大渔产歉收 高档平价鱼虾齐涨价
中型鱼类如红槽鱼和黑鲳鱼价格也不低。

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涨价
高档平价鱼虾

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