包装饮料须贴标签 商家为降糖改配方

（新加坡5日讯）高糖分或高饱和脂肪的包装饮料最迟必须在年底贴上营养等级标签，目前已有数家饮料生产商提前贴上标签并在超市出售饮料，有业者还为了降低糖分及高饱和脂肪而改变配方。

新加坡政府在2019年宣布，从今年12月30日起所有在该国销售的包装饮料，包括果汁、汽水、牛奶及速溶饮料等，都必须贴上注明A、B、C或D等级的营养等级标签（Nutri-Grade），清楚列明饮料含糖量和饱和脂肪百分比，方便消费者快速比较。

根据规定，每100毫升的饮料中，含超过5克糖分和1.2克饱和脂肪的饮料属于C级，10克以上糖分和2.8克以上饱和脂肪则为D级。C、D级饮料必须在包装上印上标签，A、B级则可贴上“较健康的选择”标签。商家须确保产品列出的营养信息正确，并根据饮料的糖分及饱和脂肪含量自行划分等级，有关当局将通过抽查把关。

《新明日报》引述报道，目前平价超市网页上展示的124款果汁中，有77款果汁已贴上营养等级标签，其中有1个B级，40个C级，其余均为D级。

饮品公司首席营销官洪崇利说，重新调整饮料配方是相对复杂的过程，需耗费金钱和时间。公司首先得审查产品的口味、营养成分、含糖量和消费者的需求，而需要重新调整配方的饮料往往也需添加新食材。

“从草药产品中去除糖分可能意味着要使用更多草药作为代替，这样味道才不会受到影响。在这个阶段，考虑因素将包括成本、供应链管理和生产评估。”

他说， 产品经过重新调整后，会进行试点测试消费者的反应及后续必要的调整。自2023年起，所有饮料都将属于A、B等级。

另一家饮品公司发言人也说，其产品目前有超过半数被评为A和B级。