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地方大都会有故事的人
7:00pm 08/12/2022
阿嬷秘方制花香水粉
Text—洪维聪
Photo—受访者提供
阿嬷秘方制花香水粉
傅雪雯与88岁高龄的阿嬷方桂和。
傅雪雯.33岁.巴西马人.企业家

我的阿嬷方桂和于1934年出生,现在一个人在槟城老家。阿嬷如今88岁,脸上没有细纹,除了脸部肌肉松弛,可以说,细纹皱纹都没有。所以,我向她要了制作“”的做法。

在这里就是要给大家分享近期完成的“阿嬷花香”,给大家解个谜,在没有SK2的年代,阿嬷到底是怎样保养肌肤的。

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阿嬷秘方制花香水粉
傅雪雯向阿嬷要了制作水粉的方法,开始动手制作““阿嬷花香水粉”。

水粉,马来文叫做bedak sejuk,bedak是粉末的意思,后面的形容词sejuk,意思是“凉爽的”,故名思义擦了粉之后会产生凉爽的感觉。

大家想知道当初我是在怎样的情况下开始制作水粉吗?之前看到阿嬷好多年前做的水粉即将用完,因为制作过程复杂,她也没再动手操劳了。所以,就跟她要了制作方法,去年开始用她的教法开始研究。

经过了5次的制作,改良了一些小步骤,终于使得水粉的发酵味道没那么浓烈。

大米得泡制8个月,而大米发酵的乳酸杆菌是很多知名护肤品牌的核心成分。几个月前就有了第4次的“收割”。有想要试试的可以告诉我,我只送不卖。

当然,还是担心大家用不惯,因为抹上去之后,起初真的会不习惯发酵的味道。

大米得泡水,而且得天天换水。我用的是过滤水,泡3到9个月后把泡软的大米用布过滤两三遍,而大米必须泡成泥状。之后用布裹起来滴水晾干,成型后,往固定体加点水,然后往盘上滴成你要的形状,撒上漂亮花瓣活茶叶。

阿嬷秘方制花香水粉
UV紫外线消毒灯都派上用场了。

最后在太阳底下曝晒再曝晒,就完成了!

起初当然会觉得整个工序很繁杂,惟几番研究后就简单了,过程确实很耗时间精力。我做完这批就没再做了,累啊!

我上星期完成了最后一批,这批很“厚”,发酵了整10个月,能闻到从发酵的微酸味,转变成米酒香,让琴房里的空气飘着满满的水粉味道。我也不禁想起阿嬷的老家,很有韵味。

阿嬷秘方制花香水粉
本身是音乐人的傅雪雯,把制作中的水粉摆在琴房里,空气飘著满满的水粉香味。
阿嬷秘方制花香水粉
完成装瓶的水粉,只送,不卖。

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bedak sejuk
水粉

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