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地方大都会雪隆头条
6:48pm 09/12/2022
陆续上市 涨价5至30% 茨厂街海腊味未掀买气
报道:伍思薇、潘伟聪
摄影:黄志汉
大都会/封面/走访茨厂街一带海腊味年货市场/11图
中国进口的腊味种类繁多,价格上涨约15%。

(吉隆坡9日讯)距离明年还有逾1个月,年货皆已陆续上市,惟茨厂街的农历新年气氛仍十分冷清,也不见往昔采办年货的人潮。

随着冬至及华人农历新年脚步声渐近,大部分商家已陆续办入年货。然而,2023年农历新年落在1月22日,与圣诞节前后相隔不到1个月,加上大部分商家在疫情期间已顺应时势,将生意从线下转线上,因此往昔在农历新年前2个月已开始洋溢着新年气氛的茨厂街,今年竟还十分冷清。

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大都会/封面/走访茨厂街一带海腊味年货市场/11图
海味店业者及职员纷纷将腊味整理好,摆上架让顾客挑选。
未见过节气氛

《大都会》社区报记者走访茨厂街一带的海味店及药材店,发现海腊味年货都已陆续上架售卖,包括干贝、蚝干、海参、鱼鳔及腊味等,惟店里十分冷清,暂未出现购买年货的人潮。

不仅如此,记者也发现,茨厂街目前未现任何过节气氛,别说往年大街小巷播放新年歌曲的热闹景象,如今就连圣诞歌曲都少了。

受到运输费及马币汇率不稳定的影响,目前中国进口的海味价格调涨约20至30%、腊味15%,以及鲍鱼罐头涨价10%;至于香港进口的海腊味价格则调涨5至6%。

大都会/封面/走访茨厂街一带海腊味年货市场/11图
与去年相比较,鲍鱼罐头的价格上涨10%,仍属合理涨幅范围内。
业者:多数顾客会预购

受访业者表示,大部分顾客都会提前向店家预购,等到差不多时候就会直接到店里提货,因此很少有老顾客一大早到店里购买海腊味。

他们说,由于冬至将近,目前已开始有顾客到店里购物,顺便囤一些年货,因此业者也相信,等到12月杪及1月初时,整个市场都会热起来。

大都会/封面/走访茨厂街一带海腊味年货市场/11图
尽管冬至及农历新年将近,惟大部分顾客选择向店家提前预定,因此海味店在早上时段显得十分冷清。
大都会/封面/走访茨厂街一带海腊味年货市场/11图
日本进口的干贝因近来产量少,价格相较于中国进口的干贝来得更高。
大都会/封面/走访茨厂街一带海腊味年货市场/11图
林秋能(再发兴贸易业者)

林秋能(再发兴贸易业者)

大量引进热卖产品

“今年的海腊味市场,与去年的情况差异不大,价格依然受到运输问题及马币汇率不稳定的影响。目前中国的运输费已开始下降,却面临没有船运输的情况,因此,我选择大量引进热卖产品,至于零食、年饼等比较不热卖的产品,我就会减少进货。

目前,海味价格普遍上涨约20%,其中中国进口的干贝价格上涨约20至30%,而日本进口的干贝因产量少,价格更高,至于其他的海味,海参的价格也偏高。

另外,罐头鲍鱼的价格比去年上涨10%,其中又以野生鲍鱼的价格较贵,而中国进口的腊味价格则上涨15%,一切价格还算合理,不会涨得太高。我也相信直到农历新年,海腊味的价格都不会再有调涨。

由于今年的冬至落在12月中旬,年长的顾客目前已陆续开始预订及购买海腊味,尤其是海参及干贝,他们会提前将这类海味浸泡发,为冬至及农历新年做准备,至于年轻一辈的顾客相信会在年末或1月初才开始购买。”

大都会/封面/走访茨厂街一带海腊味年货市场/11图
黄先生(德兴参茸行职员)

黄先生(德兴参茸行职员)

进货情况不受影响

“我们店里的海腊味都是香港进口的,价格与去年相比,仅调涨了5至6%,而这个价格涨幅是受到运输费及马币汇率的影响,皆属于合理范围内。我也相信,只要没发生任何重大事件,直到农历新年期间,海腊味的价格都不会再出现任何变动,因此,我们的进货情况也跟往年一样,没有受到影响。

由于目前距离农历新年还有一段时间,已有顾客开始询问海味价格,但年货市场还未热起来,我估计在过了圣诞节后,整个年货市场会开始热起来。”

大都会/封面/走访茨厂街一带海腊味年货市场/11图
骆女士(民众)

骆女士(民众)

新春前2周才办年货

“在冠病疫情之前,我和家人都喜欢在农历新年期间出外旅行,因此并未有购买年货的习惯。这两年来,受到疫情的影响无法出门,我们只能留在家里过年,才开始会购买一些年货。

目前距离农历新年还有约2个月的时间,我发现市场上的年货还十分充裕,加上我本身就在药材店工作,店里也有售卖海腊味,因此我并不着急,暂时也还未想过要购买及囤放年货。我想,或许我会等到1月初,即农历新年的2个星期前,才会购买一些海腊味。”

大都会/封面/走访茨厂街一带海腊味年货市场/11图
澳门杏仁饼也是许多家庭必买的年货,惟今年店家的进货量较少。
大都会/封面/走访茨厂街一带海腊味年货市场/11图
鱼鳔也是农历新年期间许多家庭必备的年货。
大都会/封面/走访茨厂街一带海腊味年货市场/11图
中国进口的海味价格普遍上涨约20%。

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涨价
农历新年
海腊味

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