全村庆冬至尝家乡菜 利民达46天迎春活动掀幕

“第三是家郷味。从儿童、少年直至成人，不同龄层的爱好下厨之人，烹制和分享利民达人爱吃的美食，散发阵阵家乡味。”

除了儿童组20人、少年组20人、公开组和汤圆组20人，昨晚在活动现场另有制作年饼鸡蛋卷和鸡蛋糕示范组，村民不仅可品尝刚刚出炉的鸡蛋卷和鸡蛋糕，还可学习及体验烘制鸡蛋卷和鸡蛋糕。

厨艺班老师指导

姚缘缘完成“金龙银丝”

利民达小学二校六年级学生姚缘缘，在学校厨艺班老师尤月钻和尤月虹指导下，完成“金龙银丝”这道菜肴。

她表示，这道菜的主菜是金龙菜和豆芽，指导老师帮忙购买食料后，由她在厨艺班课室里负责洗菜、切菜和炒菜。

她说，她今年开始参与厨艺班，之前只会简单的炒饭，如今已可向更有难度的菜肴挑战。

张凯奇完成“天天有得算”

利民达小学二校五年级学生张凯奇，则在厨艺班老师指导下完成的“天天有得算”，这道菜肴的材料包括大蒜、白豆干及笼灯椒。

她表示，她在加人厨艺班之前只懂得洗菜，现在已学会煎蛋、切菜、炒菜等。

她说，这次参加“全村动员庆冬至”家乡菜分享活动后，她对厨艺更有信心和兴趣。

母女档烹饪“好意头”

此外，冯佩清和邱愉文母女档以芋头为主菜，联手烹饪“好意头”，并藉著烹煮过程享受亲子乐趣。

冯佩清表示，就读利民达一校的女儿自小就对厨艺很有兴趣，常常帮她洗菜或看她炒菜，目前已懂得煎大葱蛋。

她说，她和女儿联手烹饪的“好意头”，需要先炸芋头，然后再加人蒜米、豆瓣酱焖熟即可。

黄炣卿：招朋呼友来赏年景

利民达州议员黄炣卿呼吁在外工作的游子，招朋呼友回到利民达欣赏年景摆设，感受小镇的美丽和人情味。

她更希望游子考虑回流，参与推动家乡的发展。

她在致词时表示，利民达是一颗埋在地下的宝石，还有很多事物有待大家去发掘。

她说，发展利民达需要各方配合，其中的重要关键是人才，游子可以考虑参与短期或长期的发展计划。

华岚：全力支持村民活动

另一方面，昔加末国会议员华岚表示，他将全力支持村民举办的活动，并希望在大家配合及协助下，可推动昔加末和利民达的各项建设。

他也说，出席“全村动员庆冬至”活动后，他对冬至文化有更一层的了解。