方志民：第5出口国竟现“蛋荒” 鸡蛋业处“十字路口”

（吉隆坡27日讯）大马杂货商总会总会长方志民说，目前国内蛋业的发展正处于“十字路口”，面对本地蛋农、消费者及进口蛋重新支配的时代，是否能避免大马从一个世界第五大鸡蛋出口国，沦落到需进口来应付“鸡蛋荒”的地步，胥视政府采取的应对措施。

他受星洲日报询问时说，最近政府为了解决本地鸡蛋短缺，从本月16日开始允许从印度进口鸡蛋到我国，这是第一次出现的情况，值得省思。

进口鸡蛋非长久之计

他说，由于鸡蛋长期例为统制品，对蛋农生产商来说无法取得生产成本平衡，一些选择放弃或减产，进而影响正常的鸡蛋供应链，虽然政府选择从外国进口，但此举显然不是长久之计，相反的，政府应正视本地的生产和消费需求，才能化解面对鸡蛋供应和价格的稳定。

方志民指出，以目前的市场情况来看，从印度进口的鸡蛋，对本地蛋农影响不大，这些进口的“印度蛋”，主要供应到熟食店、茶室和小贩商，因为比本地蛋来得小，不适合用在饼干或蛋糕店生产商，这些领域通常需要A级鸡蛋。

蛋农若不亏损愿投产

他说，实际上，政府目前最重要的措施是能与本地蛋农，尤其是禽总洽商，为未来的国家蛋业制定符合消费者和生产者利益的措施。对本地农场来说，只要能维持不亏损，就会更多蛋农愿意投入经营和生产。

他表示，蛋农有经营能力，更把大马打造为世界第五大鸡蛋出国口，却传出需要依靠进口，这就让人觉得必定出了问题，需要给予正视，特别是面对客观因素，包括俄乌战争等，影响农场饲料供应链，加重成本而不得不减产。

方志民说，国内目前尚没有出现完全的“鸡蛋荒”，而是各等级鸡蛋轮流应付市场需求，例如有时A等级短缺，由B等级填补，或B等级短缺时，由C等级顶上，不会出现3种等级鸡蛋同时“归零”。

他说，根据贸消部数据显示，我国每天约消耗3000万个鸡蛋，而每个月则会消耗9亿3000万个鸡蛋，至于生产量，不会低于这个数据，市场不够鸡蛋，主要是一些农场出口到新加坡，取得比较高的价格，以应付他们飙高的生产成本。