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地方大霹雳时事焦点大霹雳焦点
5:54pm 20/01/2023
走地鸡猪手花肉抢手 年菜热卖年鱼微降
报道:黄健兴 摄影:刘剑英

(怡保20日讯)在农历新年除夕前一天,放养的供不应求,价格应声上涨,热卖,惟如石斑与马友价格下调,以芥菜最缺货!

在怡保大马巴刹(华林市批发公市)方面,鱼市休业六天,即年初一至初六,年初七才开市;菜市则是从除夕休市,连休五天,年初五复市;同时,鱼市菜市也在年初九天公诞与元宵节休息。

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霹雳鸡鸭商公会订于年初一至初三暂停作业三天;近打渔业公会是年初一至初六,总共休息六天;近打屠业公会于年初一起休市,直到年初五。

霹雳鸡鸭商公会总务锺俊义表示,佳节期间的鸡只需求飙升两倍,重量在2公斤以上的走地鸡面临断市,1公斤半公斤以上的数量亦吃紧,惟可以应付到除夕。

大霹雳焦点/走地鸡猪手花肉抢手 年菜热卖年鱼微降
鸡只需求飙升两倍,重量在2公斤以上的走地鸡面临断市。

他解释,由于成本高昂,农民不敢大量饲养,以致货源有限,加上每个家庭纷纷购买两三只鸡,以致价钱水涨船高,上升约20%;肉鸡供应则是相对稳定和足够。

——

怡保鱼商公会会长黄智贤说,近日的海产价格已回缓,华裔喜爱的石斑、斗鲳、马友和明虾,跌幅超过10%,比起去年稍微便宜,而且货源充裕;随著各家庭在半个月前购入海产存放,令逼近年关的市场需求趋软,造成价位下调。

近打菜业公会总务李顺发指出,生长期较长的芥菜数量最欠缺,原因是先前经历了雨天,来不及收成。

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生长期较长的芥菜数量最欠缺,原因是先前经历了雨天,来不及收成。

他说,依时下的菜市走势,圆小白售价跟去年不相上下,圆白反而便宜一半,甜豆基于产量锐减,价钱高企;芫荽上两星期处在高峰,本星期已有所降下,青葱亦保持在合理水平;大蒜、包菜花、椰花菜都是普通价位。

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芫荽上两星期处在高峰,本星期已有所下降。
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圆小白售价跟去年不相上下,圆白反而便宜一半。

谈到买气,李顺发预测,民众一般是等到最后一分钟才冲刺。

近打渔业公会总务郑就明说,现在依然可以在市面上买到马友、石斑,近两日的价钱相对便宜,不少家庭已冷藏海产保鲜;有鉴于此,部分鱼贩在除夕当天就开始收工休业。

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目前市面上的石斑鱼数量充足。

近打屠业公会会长周宝源说,过去一星期,花肉、排骨、猪手、猪脊骨和猪肚最抢手,供应量亦充足,即使是天公诞也有足够的货源补给。

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过去一星期,花肉、排骨、猪手、猪脊骨和猪肚最抢手,供应量充足。

他说,同业于除夕仍开业,过后是到年初六才供给新鲜猪肉,元宵节刚好遇上大宝森节,因此当天会休业,为了方便印裔过节,因此是2月8日才供货,年初九也没有休息。

周宝源也是马来西亚猪肉商总会总会长,他不讳言,槟州威省受到非洲猪瘟侵袭,令雪隆市场更倚赖霹雳州供应生猪,虽然如此,在过年期间,货源仍足以应付。

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