(巴生25日讯)农历新年期间,不少餐馆和咖啡店业者开门做生意,本是想趁机赚个盆满钵满,岂料,人算不如天算,雪隆区年初一至初三都遇“雨神”搅局,导致部分食肆业者生意备受冲击,让不少食肆业者感叹“过年赚钱好难”!
随着雨季降临,近日来巴生市区经常在早上、傍晚及夜间下雨,雨势时大时小,年初一更是下了一整天的雨,导致部分巴生市区食肆业者生意备受影响。
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不过,也有一些地区食肆业者则表示,他们的生意并没受到雨季的影响,过年期间迎来络绎不绝的顾客。
业者:一直下雨 生意难做
《大都会》社区报记者走访永安镇商业区食肆,发现不少业者在年初二就开始开店营业了,不过由于下雨的缘故,导致民众选择待在家中,这也让茶室的生意显得异常冷清。
受访业者指出,新年期间,他们本想趁春节期间大赚一笔,奈何天公不作美,频频下雨,导致他们在春节期间的生意冷清了不少。
“今年农历新年,天空不作美,一直在下雨,生意难做,赚钱好难!”
他们表示,过去农历新年期间,并没有那么多雨,虽然经济行情差,但至少有生意可做,可是今年在雨量增加及延绵的情况下,让他们的生意饱受冲击。
他们说,下雨天人们都不太愿意出门,即便雨停后,民众也会因为天气寒冷、地面潮湿,选择继续窝在家中点外卖解决三餐。
新年期间维持原价留客
另一方面,每逢农历新年期间,不少熟食小贩为了应付新年期间成本增加,选择调涨食物价格,但这一年食肆业者为留住客人消费,不少茶室和食肆商贩选择维持原价。
对此,记者抽样电访数名业者,从而得知有少数业者会调涨食物价格,涨幅介于50仙至1令吉。
据了解,主要原因是过去一年来国内通货膨胀严重,有的业者早前已根据成本微调了餐饮的售价,所以农历新年期间就维持原价,以免变相“赶客”,影响生意。
廖德忠(故事咖啡店业者):
顾客大幅减少
“以往我都是在年初二便开店营业,如今经济不景气,加上今年春节碰上雨季,因此年初三才开业。
一旦下雨,民众就不会出门用餐,选择点外卖,店内的生意自然就会受到影响。
这几天,雨不停的下,顾客鲜少外出用餐,导致今年春节顾客量也大幅减少,生意也不可观。
今年店内的餐点及茶水都没涨价,毕竟去年就已调整价格,以免吓怕顾客。”
柯素云(饮食天地茶餐室业者):
盼接下来能有好天气
“基于新年期间,频频下雨,因此我年初三才开店营业。
下雨天的时候,人潮自然而然就会减少,生意难免会受到些许影响,希望接下来能有好天气。
去年物价狂飙,因此店内的茶水及熟食都已调整售价,因此这过节期间开业,就不再作任何调整了。”
李和雄(茶室业者):
观察市场走势调价
“我年初一便开店做生意了,原以为在农历新年期间开业,生意会兴旺,怎知今年生意惨淡。
今年春节频频下雨,许多民众都会待在家中不出门,生意自然也就受到影响。
过节期间,店内茶水并没有涨价,我会观察市场走势,只要成本不再飙升,就会全年维持现有售价,毕竟担心顾客无法承受。”
林建益(炒粿条小贩):
年初二雨下不停没生意
“我年初一便开档做生意了,风雨不改照常营业,希望让民众在新春佳节期间,可购买到食物温饱肚子。
年初一时,摊位的生意非常好,年初二时,雨不停的下,导致这天的生意受到些许影响。”
陈凯凯(卫星市33美食中心业者):
美食中心座无虚席
“为了在新年期间,多赚取一些收入,美食中心,在年初一时‘不打烊’照常营业。
或许小贩中心内,有多个摊位及食物供民众选择,因此过节期间,美食中心迎来不少前来堂食的顾客,现场座无虚席,小贩也忙得不可开交。
基于食材涨价,部分小贩售卖的食物微涨50仙至1令吉,至于茶水则维持原价。”
叶小清(小贩):
新年期间微调价格
“我只在农历新年营业的首3天会调整价格,即初二至初四。
一般顾客都会了解我们在新年期间稍微调整价格的苦衷,尤其是熟客,所以还没有太担心,毕竟年后便会恢复原价了。
今年新年期间,不断下雨,导致店内生意量与以往的新春佳节相比,少了接近20%的顾客。”
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