晚婚不婚少子高龄化趋势渐显 中国兴起“一人食”经济

疫情避免交叉感染

中国官方松绑冠病疫情管制措施后，为避免交叉感染、安全用餐，许多民众开始越来越多选择分餐、分食，外出用餐也更倾向于“一人食”。

根据抖音电商排行榜中火锅底料爆款榜的相关数据：前4位均为一人食火锅底料，前10中有7个底料产品为“一人食”火锅底料。并且在抖音中销量排名第一的小包装火锅底料产品单价低至1.5元，且目前已售1618.8万，“一人食”的小包装底料热度可见一斑。

在社群媒体上，关于“一人食”的分享更是如火如荼。截止去年12月30日，小红书上关于“一人食”的关键词共逾173万次；抖音上，“#一人食”的话题已逾12.6亿次播放，“即使是一个人也要吃点好的”，成为众多年轻人的生活态度。

工作购房教育等晚婚主因

据《上观新闻》报道，中国微博平台曾发起过“为什么年轻人不愿意结婚了”的话题投票，数据显示，在超过4.4万张投票中，25至28岁是大多数网民的理想结婚年龄，而希望25岁前结婚的占比仅为6%。工作、购房、教育等经济压力是网民选择晚婚的主要原因，占比接近60%。

中国艾媒咨询曾在去年8月发布《2021年中国当代不婚主义白皮书》，抽样调查的3893位单身人士中，坚定的不婚人群占比约4%。其中一线城市30岁以上的女性不婚者占比更高；高学历、高收入人群中的不婚者也更多。

另据《潇湘晨报》报道，1月16日，中国某知名婚恋交友网站正式发布《2022-2023 中国男女婚恋观报告》（下称《报告》）显示，90后婚恋焦虑比率最高。从学历水平来看，高中及以下学历水平和硕士及以上学历水平的婚恋年龄焦虑较高。

《报告》显示，“70后”和“80后”主要是通过“父母/亲友介绍”结识另一半；而作为“互联网第一代”的“90后”和大多还在读书的“00后”，则是通过“老同学/老朋友”和“其他在线途径”（注：包含游戏、微博、豆瓣、微信群、QQ群等）找到另一半的占比更高；除此之外，工作相关场景也是作为“职场打工人”的80后和90后结识伴侣的主要途径之一。

“在线渠道”越被认可

不难看出：随着时代进步和互联网发展，“老同学/老朋友”渐渐替代了“父母/亲友”，同时“在线渠道”也越来越被接受和认可。

而作为最敏感行为的“相亲”，也是很多单身人士“必不可少”的经历。“报告”数据表明，84%的“80后”都有过相亲经历，占比显著高于其他代际；同时，“相亲平均年龄”在逐渐降低。“70后”男性人群的“相亲平均年龄”为26.4岁、女性人群为25.4岁；而年轻的“00后”男性已降至20.6岁，女性为20.2岁。

虽然“00后”对相亲较为抗拒，但却又是最早开始相亲的一代人，这或许和他们的“70后、80后”父母更多都是通过“熟人介绍”认识自己的伴侣的缘故，因此他们也更加认可“越早开始相亲越好”的观点。

《2021中国民政统计年鉴》显示，自2013年达到顶峰的9.9‰后，中国国内粗结婚率持续走低，至2021年结婚率已连续8年下降，当年粗结婚率为5.4‰。而离婚率则在2021年《民法典》“离婚冷静期”实施后有所下降。

世纪佳缘总裁庄海表示，现在社会婚恋想法在发生改变，以恋爱为目的，而不一定以结婚为目的恋爱在增加。随着90后、00后进入婚恋市场，他们对性格、爱好等软性条件的要求会比较高，或者强调二次元、音乐、游戏等共同爱好。“我们传统的一些刻板印象，正在逐渐发生改变。”

中国初婚人数跌破1200万

广东人最愿结婚

随着社会压力、生活观念的改变，中国结婚、初婚人数也在持续减少。据中国国家统计局的《中国统计年鉴2022》显示，2021年中国初婚（即第一次结婚）人数为1157.8万人，比前年减少70.8万人，这是37年以来中国初婚人数首次跌破1200万人。

近20年来，中国初婚人数在2013年以2361.17万人达到最高峰后，逐年递减。

中国2021年初婚人数创1985年以来的历史新低，依各省份来看，中国各地初婚人数差距颇大。2021年，广东、河南初婚人数位列全国前两位，分别是98.74万人和92.12万人；这两省的结婚登记数也位列中国前2。

但宁夏、青海、西藏3省（自治区）的初婚人数还未超过8万。而北京、上海两个超一线城市亦排名倒数，初婚人数仅10万人出头。

在结婚年龄上，据《中国人口普查年鉴2020》来看，2020年中国初婚平均年龄为28.67岁，相比2010年的24.89岁推迟了近4岁。

中国人民大学人口与发展研究中心教授陈卫教授表示，在21世纪初期以前，现代化并非是导致中国初婚推迟的主要因素。受法律和政策的影响，初婚起跑线被强制改变，这是在经济尚不发达的情况下发生的超前推迟。

“中国初婚人数跌破1200万”。话题迅速登上社交平台热榜，网民称“放心吧，以后每年都是创新低。”“快被打死了都不能离婚，谁还敢结啊！”还有网民讽刺道，“把房价物价再提高点，全员节育都不远了，加油！”