亲眼目睹有人捡剩饭很难过 合开“汤厨房” 派食物10年

日复一日的运送熟食善举，至今已持续超过了10年，并获得越来越多志工及善心人士包括政府部门关注和给予支持，随后也换了另一辆新客货车，高峰期每月供应超过300份餐点，让大家有健康又干净的食物可以进肚。

如今，每月有超过200人天天领取熟食，客货车固定前往古晋6个地区派送食物，让人们免费领取。

“汤厨房”早午餐免费享用
咖啡茶及白开水无限量供应

皇天不负苦心人，13年后的今天，汤厨房终于设立起来，而且在砂政府及私人企业携手合作下，除了有客货车运送熟食到民众手中之外，大家还可以在古晋艾贝尔路的汤厨房享用免费早、午餐，还有无限量咖啡、茶及白开水供应。

坐落在艾贝尔路RJ Cafe隔邻的汤厨房建筑物，是Elica有限公司所拥有，并以5年免租金方式租借给砂妇女、儿童及社区和谐部，再由该部授权古晋城市扶贫协会负责熟食供应给有需要的群体。

汤厨房的早餐供应从星期一至六早上7时30分至10时，午餐从早上11时至下午1时。截至目前，每日早餐有约30人及午餐有约60人前往，用餐者只需到场登记，即可享用免费餐点和饮料，不分种族及宗教背景，只要是贫困人士或流浪汉，都可以领取，而且可选择当场用餐或者打包带走。

黄训璠接受星洲日报记者访问时说，该会成立的宗旨是帮助城市地区贫困人士，不论种族及宗教背景，让他们可以享用热腾腾的食物。

“我们的目的是让穷人看到希望，要他们不放弃希望，赋予他们一条生路。”

除了温饱，该会也注重均衡营养，每天午餐至少烹煮一菜一肉，早餐除了有面包，还有鸡蛋，以确保受惠者摄取足够的营养，减少生病几率。

开培训班 训练一技之长

除了提供餐点之外，该会在初期也开办培训班，教导烘焙和工业裁缝，让受惠者能够掌握一技之长，自力更生，惟，如今因缺乏政府拨款而暂时停办培训课程。该会也协助需要者创业，包括提供资金，让他们从事小资本生意，以脱离贫困。

此外，了解到教育是消贫最主要方案，该会也为有需要的家庭孩子提供免费补习和资助就读大学的费用，目标每户家庭至少诞生一名大学生，改善家庭经济情况。

每月开销逾3万吁乐捐

黄训璠直言，家人从当初无法理解，直到了解他持续为社会服务的用意后，慢慢谅解至如今也成为捐款者，以行动支持他，让他深感欣慰。

他说，疫情期间，各行业面对经济冲击，但还是不乏善心人士及企业捐赠物资给该会，让他们度过低潮。

单单在饮食供应方面，该会每月需要超过3万令吉开销，因此，黄训璠希望有意者可以积极参与乐捐。企业和个人也可以将食品如米、蔬菜、鸡蛋、米粉及食油等捐赠至汤厨房。

除了有需要民众可以前往免费用餐，大众也欢迎前往用餐，现场设有捐款箱，让大家随缘乐捐，共同帮助社会上有需要的人。

隔邻食物库 免费派干粮

在汤厨房的隔邻有一个食物库，由另一个非政府组织即古晋食物援助组织（Kuching Food Aid）负责管理，分派免费干粮给需要者。

负责人尤金妮亚接受星洲日报记者访问时说，该组织欢迎个人和企业捐赠干粮到该处，由他们评估后，再转交给有需要者。

该处每天平均送出10至15包干粮给需要者（视收到的物资多寡来决定）。有需要者可在星期一至五早上8时至下午5时，以及星期六早上8时至中午12时30分前往登记，并领取物资如罐头、饼干、米及面类等。

欢迎个人或企业捐赠物资

凡是有意捐赠物资的个人和企业，也可以在星期一至日早上8时至下午5时，将物资交到该处的物资收集架子上。

尤金妮亚说，该组织收到的物资由个人和企业捐赠，有时甚至不知对方是何方神圣，他们多在放下物资后就离去。

“我们会负责收集所有物资，进行分类及包装，在民众上门后，我们会向他们了解家庭背景，包括成员人数多少，依据收到的物资数量进行分发。”