孙赞好吃 做甜点推动力

陈碧燕．62岁．森州瓜拉庇朥人．家庭主妇

我们常说女人永远有第二个胃来装甜点，而且喜欢甜食的人，情绪和性格会比较开朗，甜食能暖和人的暴躁情绪、缓解人的压力，当情绪稳定、压力减少，人自然就平衡许多。

在还未有孙子之前，我每一年的春节都会做新年饼给亲戚朋友，甚至孩子的朋友同事都会订购一些饼干过节，虽然过程很累，不过看到大家都觉得我的年饼味道还不错而购买，心里还是蛮开心的。

在享儿孙乐时，我发现他们吃了我的甜点都表露得特别开心，他们都吃得津津有味，都会问我几时还会做其他甜点，这也是我开始爱上做甜点的主要原因。

为了要制作更多甜点，我会不断追求一些新的食谱，也会上网做一些参考，甚至会关注一些甜点师傅，看看他们有什么秘诀。在学习过程中，我也不断挑战做一些新的甜点。

由于平日早上时间需要帮助孩子顾店，所以就会利用下午空闲时间制作甜点，而且会配合不同佳节或特别日子制作不同款式的年饼或甜点，以让身边的家人及亲友品尝。

为了让自己更进步，我在制作每款甜点时，会准备多一点的甜点与身边的亲朋戚友分享，期待他们在品尝后给予意见，让我有改善及进步的空间。

近年来，每当我的孙子、孙女生日，我都会制造一些不同款式的甜点及蛋糕，将学习到的甜点及蛋糕进行改良和增加一些自己的特色，让甜点成为独一无二，甚至亲戚朋友还会问哪里可以购买到，让我乐在其中。

除此之外，我还会在新年时候制作“水果蔬菜捞生”，利用一些水果和蔬菜制作出美味的捞生，大人小孩吃了都各露笑容，纷纷给予好评。

在学习的过程，不是一次就成功，当遇到问题时，只要想到孙子孙女吃完甜点跟我说很好吃及吃后露出很开心的样子时，这股动力自然会把问题给解决，这就是我做甜点的推动力之一。