猪肉价飙涨吃不消 影响饮食业 小贩促管制

蓝高友：不敢起价薄利多销

隆香茶室的好好吃咖喱卤肉饭小贩蓝高友（70岁）指出，猪肉价格在这两年来调涨五六次，今年1月31日本身接到商家通知，猪肉价格又调涨2令吉50仙。

“猪脚这两年从每公斤7令吉，调整至17令吉；卤肉使用叉烧肉，之前的价格只需每公斤13令吉50仙（必须购买5公斤以上），新年前的价格为21令吉50令吉，1月31日已经调涨至24令吉。”

他说，疫情时，其卤肉饭的价格为7令吉，去年新年则调整至8令吉；猪脚饭则从10令吉调整至12令吉，今年则不敢起价，只能薄利多销，否则会引起顾客不满，索性不买。

“我一周使用约10个猪脚，一个月则用逾30个猪脚；猪肉则每周使用约10公斤，农历新年期间的需求则比较高。”

他希望政府关注猪肉起价的课题，尤其是华人领袖给予关注，希望政府能够管制猪肉的价格。

刘德光：菜价也起到很离谱

雅佳美浪美食中心（俗称峇章三角路）杂菜饭小贩刘德光表示，猪肉的价格在冠病疫情前已经开始起价，他本身多数购买肉片或肉碎，价格从疫情时每公斤约13令吉，调涨至29令吉，尤其是以这一两年涨价最严重。

他说，该档口主要卖肉片多，方便处理。如今不单只是猪肉调涨，菜价也是起到很离谱，有些菜价几乎调涨100%，而鸡蛋也起价，因此成本增加，杂菜饭也调整一些，该档唯有拉长补短，毕竟大家都过得辛苦。

宁愿不卖猪脚

“原本猪脚以每支计算，现在用称重计算，因此我宁愿不要卖猪脚，本来之前有售卖猪脚，但是一些顾客去除骨头只是拿肉，对我们也不划算。”

据他所知，猪肉价格从去年冬至至今，已经起价两三次。

魏喜森：贸消局将向联邦反映

甲州团结、新闻、社会联系、人力资源及消费人事务委员会主席魏喜森行政议员指出，近期农历新年导致猪肉需求增加，加上槟城爆发非洲猪瘟，毁了6万7000多只猪，影响供应，而猪饲料一直涨多种因素，导致猪肉价格受影响。

他说，贸消局也关注到猪肉价格的问题，并将向联邦政府反映有关问题。