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发布: 4:17pm 09/02/2023

涨价

猪肉

非洲猪瘟疫情

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猪肉

非洲猪瘟疫情

猪肉料今年二度涨价 每公斤涨幅介于3令吉

报道/锺可婷
摄影/黄冰冰
大都会/ME03头/猪肉涨价
生猪价格迎来2023年“第一涨”后,预计将于近期内再次迎来第二次涨价,让猪肉贩及民众大喊吃不消,并希望政府介入处理。

(八打灵再也9日讯)生猪价格于1月31日迎来2023年“第一涨”后,坊间传言指生猪价格预计会在下周即将再迎来“第二涨”,涨幅预计介于每公斤3令吉!

据了解,本地价格于去年节节高涨,已至少10次。在今年农历新年尾声时,雪隆区生猪价格迎来今年首次涨价,生猪各部位价格调涨2令吉。

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同时,坊间也传出,生猪价格预计将于下周再次调涨,涨幅预料每公斤3令吉。不过,雪州地区各地猪肉贩所售卖的猪肉价格并不统一,且猪肉不同部位的价格也各异。

大都会/ME03头/猪肉涨价
猪肉专卖店业者将价格表展示在上方,让顾客可清楚看到猪肉各部位的价格。
猪肉档人潮稀少

《大都会》社区报记者走访灵市圣淘沙17/27路巴刹猪肉档及猪肉专卖店时,猪肉档及专卖店的人潮稀少,只有零星顾客在选购猪肉,猪肉贩及职员皆表示,猪肉销量因涨价而受影响,部分民众也因此选购其他肉类。

受访猪肉贩及店员估计猪肉在今年首次涨价后的1个星期后,再传出二度涨价的传闻,是与近期面对的相关。

他们说,由于本地有养猪场的猪只感染非洲猪瘟疫情,以致猪肉供应减少,猪肉价钱也因此调涨。

另外,大马猪肉商总会与生猪业者早前经过协商,为让华裔好过年,决定从去年12月28日至今年1月28日之间,把生猪价格维持在农场价每100公斤1380令吉,零售价则因每个州属而异。

“因此,猪肉价格于1月31日,即大年初十时首次涨价。”

大都会/ME03头/猪肉涨价
尽管猪肉价格调涨,惟部分猪内脏的价格保持不变,包括猪肠、猪心、猪肝及猪腰,而猪肚的价格则不包括在内。
顾客照常买 分量减

小贩及店员表示,随着猪肉多次涨价,顾客早已感到麻木,如今大家依然会购买猪肉,但所购买的分量及次数已大大减少。

另外,受访熟食小贩表示,他售卖猪肉粉,平日固定购买猪骨、肉碎、瘦肉及内脏等部位,尽管如今猪肉开始涨价,惟他暂时不会调整猪肉粉的售价,以薄利多销的方式维持生意。

“猪肉价格还未稳定,也不排除会持续涨价,因此我会等待猪肉价格稳定后,再决定是否要调整猪肉粉的售价。”

大都会/ME03头/猪肉涨价
林先生(猪肉贩)
林先生(猪肉贩)
生意受到影响

“猪肉价格目前已调涨,各部位每公斤调涨2令吉。据闻猪肉价格将于下星期迎来第二次调涨。

由于养猪场的猪只感染非洲猪瘟疫情,生猪供应不足及不能跨州运送,猪肉涨价也属没办法。

如果非洲猪瘟疫情情况持续严重,我们或需要调整售卖猪肉的天数,惟目前仍未确定,需要政府如何处理。

另外,由于猪肉涨价,我们的生意受到影响,部分顾客因猪肉价格较高而选择少买猪肉,加上农历新年后属于淡季,人潮也比较少。

同时,灵市17区较多长者及退休人士,猪肉涨价对他们造成一定影响,让原本钱不够用的他们,生活更为吃紧。”

大都会/ME03头/猪肉涨价
林小姐(猪肉专卖店员工)
林小姐(猪肉专卖店员工)
盼政府介入

“猪肉价格于1月31日调整,每公斤调涨2令吉。由于非洲猪瘟疫情的影响,猪肉价格于下周会再次出现调涨。

生猪的各部位都已调涨,惟部分受欢迎程度不高对的内脏则不受影响,包括猪心、猪肝、猪肠及猪腰。

猪肉的价格太贵了,部分顾客看到猪肉的价格后,就会嫌贵而离开,选择购买其他肉类,我们的生意也因此受到影响。

目前五花肉每公斤的售价为38令吉,如果猪肉再次调涨,五花肉每公斤的价格将冲破40令吉。

由于猪肉价格酝酿调涨,部分家庭式顾客购买比平时多的分量以作囤货。无论如何,我们希望政府早日介入,不要再让猪肉价格持续高涨。”

大都会/ME03头/猪肉涨价
王春山(熟食小贩)
王春山(熟食小贩)
猪肉原料价涨

“我经营猪肉粉摊位,固定采购猪骨头、肉碎及瘦肉做为原材料,因此猪肉价格调涨对我的影响甚大,每个月增加至少数百令吉成本。

无论如何,我考量到农历新年后,大家都非常辛苦,加上猪肉价格尚未稳定,因此目前我还没有调涨猪肉粉价格。

不过,如果猪肉持续涨价,利润持续减少的话,我就逼不得已要调涨猪肉粉的售价。

尽管调涨猪肉粉售价的首两个星期,难免会接获顾客投诉,但当他们发现市面上的熟食价格都陆续调涨后,他们就能接受并谅解。”

大都会/ME03头/猪肉涨价
猪肉涨价,熟食业者首当其冲,尤其是售卖猪肉粉的小贩,需要采购大量猪肉。

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