故事三 | 穆沙爹店员工红彤彤迎客 农历新年推“团结沙爹”

播新年歌、穿红衣裳，槟城一家穆斯林沙爹店趁农历新年佳节之际，为店内增添新春气氛，还推出“团结沙爹”，喻意各族团结。

Ah’Basri沙爹专卖店业者阿末峇斯里受访时说，我国团结政府成立后，国人为朝向团结共同努力，因此该店推出一串有四种口味的鸡肉沙爹。

“有原味、唐杜里（Tandoori）、黑胡椒和东炎口味，代表着我国巫裔、华裔、印裔和其它族群。”

他说，有关口味的排序不分先后，有时是原味在最顶端、有时是黑胡椒，因我国族群是不分你我，共同生活。

此外，他说，随着农历新年到来，该店员工也会穿上红彤彤的制服，招待客人，也会免费赠送柑给顾客。

“店内也播放新年贺岁歌曲，增添新年气氛。”

盼促进各族友好

阿末峇斯里口操流利的福建话，读英校的他，从小就有各族朋友，包括华裔朋友，其沙爹店也获得各民族喜爱，前来光顾。

不久前，他一位要好的华裔朋友去世时，他也与店内穆斯林员工，一起到天主教堂出席丧礼。

他希望透过本身的举动，能促进各族之间的友好，不分宗教及种族团结一致。

另外，有关沙爹店一直以来都会配合各族佳节作出相应布置，过去也曾在新年期间摆放橘子树、播新年贺岁歌等，甚至还推出鲍鱼沙爹，也曾在马年时推出马肉沙爹。