咖啡族福音！最新研究：或有助降低体脂 减少糖尿病风险

喝咖啡又多了一个好处！

国际团队日前发布的最新研究指出，人体血液中咖啡因含量高，可能会降低体内脂肪含量，并降低罹患第2型糖尿病的风险。

英媒《卫报》报道，英国顶级研究型大学“埃克塞特大学”糖尿病和肥胖症高级讲师卡特琳娜科斯博士表示，这项研究表明，血液中咖啡因含量高的人，有潜在的健康益处。

她强调，“没有建议多喝咖啡，这不是这项研究的目的”，同时还说任何加糖或脂肪的含咖啡因饮料都没有这项效果。研究结果发布在最新一期《英国医学期刊》（BMJ）上。

研究团队是分析先前发表过的报道得到这个结论，研究对象是将近1万名主要的欧洲血统的人。研究指出，每天喝3至5杯均含有70至150毫克咖啡因的咖啡，可能会降低罹患第2型糖尿病和其他心血管疾病的风险。研究人员说，由于观察性研安，因此很难确定降低体脂，减少糖尿病风险的益处是由咖啡因或其他化合物造成。

有关研究使用“孟德尔随机化”（Mendelian randomization）的分析技术，以基因变异排除干扰因素，推论较可靠的因果关系。团队发现两种与咖啡因代谢速度相关的常见基因变异，并利用它们来计算出基恩预测的血液咖啡因指数，以及这是较低的身体质量指出（BMI）和体脂有关。

有咖啡困代谢较慢基因变异的人，平均喝较少咖啡，可是血液中咖啡因含量却比代谢速度快的人还要高。