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06/02/2021
【祭品匠人(三)】拜天公不可或缺的供品——糖塔
作者: 报道:本刊 蒙慧贤拍摄、剪辑:本刊 黄琬焮

很多人都知道天公诞是华人的重大日子,却未必认识“糖塔”这一天公诞的供品,它在半岛中马及南马并不十分普遍,但在北马一带非常盛行。外表精巧细致,色泽粉红晶莹,糖塔的原料只有糖和水,制作时间也不长,看似简单,每个细节拿捏都是关键,不懂其中诀窍的人,往往做不成糖塔,而且很容易被烫伤。来到现在,懂得这门手艺的人并不多,糖塔制作也渐渐成为夕阳行业。(报道:本刊 蒙慧贤拍摄、剪辑:本刊 黄琬焮)

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