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20/05/2021
叻沙惹的祸 · 谁家叻沙最美味 网上掀骂战
脸书用户Siti Rahmah Ahmad写说劝请大家不要使用印度鲭鱼或吊景鱼,因为这会拉低柔佛州的水平,此文一出,瞬间引起热议。
脸书用户Siti Rahmah Ahmad写说劝请大家不要使用印度鲭鱼或吊景鱼,因为这会拉低柔佛州的水平,此文一出,瞬间引起热议。

(吉隆坡20日讯)叻沙(Laksa)是深受我国各民族喜爱的美食之一,它有着不同的种类,比如吉打叻沙、砂拉越叻沙、柔佛叻沙,且不同族群和地方对于这道美食的做法和味道也有极大的差异,而近日网民就“谁的叻沙最好”在社交媒体上掀起骂战,更引起国家元首后东姑阿兹莎阿米娜一度发文劝告勿为了叻沙而争吵。

网民的骂战也引起前首相拿督斯里纳吉的关注,他在脸书专页写道:“天啊!我错过了,叻沙到底怎么了?”

他还打趣地说,突然很想吃叻沙,并询问谁可以推荐哪个叻沙最美味?

国家元首后东姑阿兹莎阿米娜一度发文劝告勿为了叻沙而争吵,不过,本报于下午4时30分发现有关帖文已撤下。
国家元首后东姑阿兹莎阿米娜一度发文劝告勿为了叻沙而争吵,不过,本报于下午4时30分发现有关帖文已撤下。

元首后发帖吁国人勿争吵

根据《马来邮报》报道,元首后在Instagram上发帖呼吁国人不要为了叻沙而争吵,还提供了烹煮美味佳肴的贴士。

她说,采用任何鱼种都可以,即便是活虾、干虾或咸鱼也没问题,最重要的是,适当的炒香并加入香料,并记得开火直到油热。

她在帖中也赞美彭亨叻沙也很美味,并写说,她是将柔佛和彭亨的叻沙汤汁合在一起。

“我是配米饭叻沙、面粉叻沙以及意大利面叻沙……彭亨叻沙也很美味,不用炒,烹煮的方法不同,但是味道几乎跟柔佛叻沙一样。”

她透露,她喜欢米饭叻沙和面粉叻沙,且是在火炭上烹煮的,味道一流。

不过,本报过后发现元首后已把这则帖文撤下。

这场网路骂战是在一名脸书用户“Sarah Az-Zahra”在其脸书专页分享了柔佛叻沙的食谱后,被一个名为“Berkongsi Ilmu Kuih-Muih dan Masakan(BIKMM)”脸书群组转发后而掀起的。

署名“Siti Rahmah Ahmad”的脸书用户在帖子底下留言时,对于莎拉建议选用印度鲭鱼(Indian mackerel)烹煮叻沙有异议,瞬间就引起网民热议。

她写说:“如果你没有马鲛鱼(ikan tenggiri)(窄条鲭鱼),请使用西刀鱼(ikan parang)。”。

她劝请大家不要使用印度鲭鱼或吊景鱼(Ikan Selayang),因为这会拉低柔佛州的水平,并揶揄莎拉选用的鱼种是东海岸的水平。

这名女网民的评论引起了其他脸书用户关注,有人对她的批评进行轰炸,批评她对鱼种的选择,不过,也有人为她护航。

根据莎拉发布的原帖,她是建议大家根据个人的预算来选择鱼的种类,因为马鲛鱼和西刀鱼的价格比起鲭鱼贵。

之后,随着另一名脸书用户“Mastika Halim”在发表评论后,让骂战升级。他批评柔佛叻沙的面条,指以意大利面条作为主要面条,而吉打叻沙一般使用的是米粉。

“至少我们没有把米粉误认为是意大利面,每当我们去买叻沙时,我们都会购买包装标有‘laksa’字眼的,而不是意大利面。”

他强调,叻沙就是叻沙,即便用任何鱼种,他都可以烹煮叻沙。

网民们纷纷留言表示赞同,并说用什么鱼肉来烹煮辣沙并不重要,重要的是厨师的技巧,如何烹煮出美味的辣沙汤汁。

莎拉的帖子获得超过7000个赞,以及超过4000个留言,转发次数更超过4000次。

这“叻沙骂战”也引起前首相纳吉的关注,他在脸书专页写道:“天啊!我错过了,叻沙到底怎么了?”
这“叻沙骂战”也引起前首相纳吉的关注,他在脸书专页写道:“天啊!我错过了,叻沙到底怎么了?”

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