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26/06/2021
林家曾: 回到正常水平 鸡蛋产量少价微涨
大马国内的鸡蛋和生鸡供应量可自给自足,无需依赖进口,国内鸡蛋价格在东南亚国家里可说最便宜。
大马国内的鸡蛋和生鸡供应量可自给自足,无需依赖进口,国内鸡蛋价格在东南亚国家里可说最便宜。

(新山26日讯)冠病疫情影响餐饮市场,鸡蛋供应在今年4至5月份几乎供过于求,尽管鸡蛋批发价出现大幅下跌,唯零售及市场价格依然保持,随着本月份的鸡蛋产量略减少,鸡蛋价格随即出现波动。

据了解,如今鸡蛋价格处在过往正常水平,对比之前,消费者才因此感觉到的鸡蛋价格“稍微起价”了。

星洲日报《大柔佛》社区报向蛋贩所了解,本星期的鸡蛋价格(以每盘30粒为计),AA级是13令吉(之前为14令吉50仙)、A级是12令吉(之前13令吉)、B级10令吉(之前11令吉30仙)、C级蛋9令吉(之前大约10令吉)。

担心未来进口饲料涨价

不少消费者在行管期间都在家自行煮食,市场鸡蛋需求量不减。
不少消费者在行管期间都在家自行煮食,市场鸡蛋需求量不减。

柔佛州中小型禽畜业总会会长林家曾受访时强调,目前的鸡蛋价格并不能诠释为“涨价”,而是回到正常价格水平,鸡蛋供应量也已恢复正常,没有出现所谓通货膨胀或鸡蛋起价的情况。

他指出,大马国内的鸡蛋和生鸡供应量可自给自足,无需依赖进口,国内鸡蛋价格在东南亚国家里可说最便宜。

他说,唯鸡只饲料就必须依赖进口,目前该公会担心的是未来进口饲料或因运输因素牵动而上涨40%,如果市场经济继续处于恶劣情况,影响了本地鸡蛋的生产成本,可能接下来的鸡蛋价格会出现上调了。

养蛋鸡不能随时减产

鸡蛋是最基本食材,即便价格波动也不会影响消费者购买量。
鸡蛋是最基本食材,即便价格波动也不会影响消费者购买量。

他表示,在此之前,行动管制令下不得堂食,餐饮业受重挫,不少酒店咖啡厅、餐馆出现倒闭的情况,鸡蛋销售量也直接受到冲击,鸡农不得不顺应市场做出应对措施。

他说,饲养蛋鸡不可能像机器一样可以随时关机或减产,即使鸡蛋需求量突然下滑也还要继续饲养蛋鸡,为了减低亏损,一些鸡农不得不宰杀老母鸡。

“到了本月进入全面封锁行管期,鸡蛋需求量出现大增,在求过于供的产量少于市场需求时候,才出现了鸡蛋短缺的问题。”

古先生:农场仅供60%货量

古先生:目前鸡蛋供应量已增加,鸡蛋价格在本星期已有所下降,幅度大约是一盘下降1令吉。
古先生:目前鸡蛋供应量已增加,鸡蛋价格在本星期已有所下降,幅度大约是一盘下降1令吉。

蛋商古先生(30岁)受访时指出,供货给他的鸡蛋农场因供应本地市场的蛋量减少,使得蛋价在本月初开始有所波动,平均每个等级的鸡蛋,大约起价1令吉至3令吉不等(以一盘30粒为计)。

他说,以往他都是每星期进货2000盘鸡蛋,但6月初鸡蛋供应量下跌,农场仅能提供平时的60%货量,使得他不得不寻找其他货源来应付市场需求。

他指出,目前鸡蛋供应量已增加,鸡蛋价格在本星期已有所下降,降幅度大约是一盘下降1令吉。

他说,在鸡蛋价格涨高之际,销售量有所影响,消费者不敢多买,也会比过往“降级”购买,即平时购买AA级的鸡蛋,就省一省,转购买A或B级蛋。

何志宏:订单需要排队

鸡蛋销售商何志宏指出,今次行管期间的鸡蛋销售量,较前2次的行管期高出一倍。

他说,此次行管期一度有早市或夜市小贩“拿不到货”,全马出现市场鸡蛋缺货的问题。

“在此之前,尽管鸡蛋供应量短缺,都没有如此般完全缺货,订单需要‘排队’。”

他说,较早前出现的食用鸡蛋可以增加免疫力的新闻报道,也对鸡蛋的需求量有所影响。

他指出,过去3年,已有一些鸡农场为了增加产量而展开扩充计划,这些扩充计划可以提高使鸡蛋市场货源外,也可以维持售价。

“现在很多消费者都在家自行煮食,鸡蛋需求量自然不减,所以相信目前价格会持续一段时间。”

林惠创:没接消费者投诉

蛋商林惠创指出,鸡蛋价格就如蔬菜一样,受到天气和其他因素影响,有高有低,胥视市场供需条件,可说最平常不过。

他说,鸡蛋涨价时,并没有接到消费者投诉价格,毕竟消费者也了解到鸡蛋市场难免出现价格波动,尤其在需求量突然增加之际,供应量不足情况下就会涨价。

“不可能供应量充足的情况下,鸡蛋还会涨价。”

他说,鸡蛋是最基本的食材,即便价格波动,消费者也不会减少购买。

他认为,鸡蛋价格再怎么起价都是在可接受范围幅度,即便其他百物上涨,鸡蛋价格还是处在在几毛钱一粒,10多年来都是如此。

报道/蔡慧春

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