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7:00am 01/01/2022
导游翻身变炸鸡达人 邹强胜遇贵人走出谷底
报导:黄燕萍
元旦特辑对开/砂导游不走回头路
未转行前的邹强胜(后排右二)带团到仙本那海岛潜水。

(亚庇31日讯)他从一名导游工作者,摇身变成一名炸鸡达人,是疫情逼他改变人生的道路,也让他决定不走回头路。

邹强胜,以前朋友都叫他Ah Lok(阿乐),现在认识他的人,都会以广东话叫一声:劲超,也就是他创立的炸鸡品牌。

疫情令他跌落谷底

劲超从事导游工作16年,堪称沙巴旅游通,熟客满天下。疫情爆发之前,他与四五十名同行合作接团,主要接待中国和香港团,月入数万令吉,每天吃香喝辣,经常与太太出国旅行,生活让人称羡。

去年春节前疫情爆发,沙巴旅游业停摆,劲超顿时失去所有收入,房子和车子要供贷款,积蓄很快见底,但他并不向生活投降,路不转人转,和2名同行就在家里烤起猪肉,做小吃外送服务。

改行做小吃只是为了糊口,想着只要疫情过去,旅游业复苏就回去当导游,但是人生波折往往就是一波未平一波又起,政府实施行动管制令,接着新一波疫情冲击时,连小吃外送生意都难以持续。

贵人传授炸鸡秘诀

但他还是没有倒下去,去年11月,他在哥隆邦美食中心租档卖炸鸡及酿什。他坦言,“开始时炸鸡做得不好吃,幸好遇上贵人,一个uncle把他的炸鸡配方交给我,生意才逐渐有起色。”

在太太和伙伴的支持下,“劲超”炸鸡人气渐起,从一天卖数十块炸鸡,到一天做700块炸鸡的生意,也让他有信心开设分销站和进军连锁营销。

他不久前为“劲超”炸鸡注册商标,在甘拜园Market 88商业区开设了首个分销站,上个月在翠乌园商区开设第二个分销站。

“明年就要开始搞连锁事业,如无意外,第一家连锁店会落在山打根。”

元旦特辑对开/砂导游不走回头路

邹强胜(阿乐)不想再走回头路,但会考虑客串带团。

不想第二次受打击

经过绝处逢生,找到新的事业方向的劲超坦言,就算现在开放入境,旅游业也无法在短时间内起死回生,因为全球游客的旅游心态已截然不同,就算出国旅行,也不会像以前那样大花大买。

“这场疫情对旅行社、酒店、航空业、土产店等旅游相关行业造成致命打击,估计至少两三年内也无法恢复到疫情前的好景象。对于我来说,这一年半真的是很辛苦才从旅游业走出来,我不想经历第二次。”

感慨很幸运 

劲超感慨,并非所有导游、旅巴司机能够像他这般幸运成功转型,至今只能从事收入少且不稳定的工作,例如开电召车,送货或者经营小本生意。

“我的炸鸡师傅师也是做导游的,开始时我只能付他1000令吉薪水,现在他每月拿3000令吉外加分红,他也认为没有必要重操故业,因为做吃的只要有口碑,收入就稳定,我们都怕了(失业)。”

沙旅游业调整可重生

阿乐会支持沙巴旅游业的未来发展,他相信只要做出适当的调整,推出迎合疫后旅游心态的旅游产品配套,沙巴依然有条件吸引高档和优质游客。

他期待沙巴旅游业浴火重生,届时若有熟客找他带团,他会考虑偶尔“客串”,与故友再度把臂同游。

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