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7:00am 01/01/2022
即食板面 线上卖出春天 林柯延:坚持下去就会有希望
报道:陆世敏、林雪晴(照片由受访者提供)
元旦特辑对开/主文/2022、相信、力量、看见(主文)
林柯延认为,这段期间的挫折真的是大环境的问题,困难最难的就是一个“困”字,只要敢行动,就会有解决方案。

(八打灵再也1日讯)政府限制堂食的抗疫措施,对于餐饮业者而言简直就是一场噩梦,即使是餐厅依旧开放,但打包与外卖生意对比堂食的业绩是小巫见大巫。

6间店关剩1间

“我在2016年创办了Meet Mee辣椒板面,本来已经发展至5间板面店与1间猪肉粉店的规模,在疫情的冲击下,每月的营业额只剩下10%,都不知道该用来给租金或是工资,无奈之下所有分店结业,只剩下一间店继续走下去。”

元旦特辑对开/主文/2022、相信、力量、看见(主文)
林柯延(右)与Meet Mee团队在后来转战线上销售,将其板面以方便面的形式在网上售卖。
曾想申请破产回乡

Meet Mee辣椒板面创办人林柯延透露,这次的疫情是他事业上最大的挫折,当时甚至做了最坏的打算——申请破产带妻小回乡。

但由于Meet Mee辣椒板面是以他为首的家庭生意,如果结束生意,等于家庭的经济来源中断,种种压力让他觉得一定要想办法解决,不能怯步。

“当时面馆已经不能经营了,就算自己去送外卖也送不了多少单,之后我将辣椒板面的酱料放到购物平台上销售,但销量无法突破。”

参加真人秀找到第二春

后来,林柯延在机缘巧合下参加了一档电视企业真人秀,找到板面事业的第二春。

“上节目就等于要我在全国人民面前承认自己失败,是心理关口要克服的一个坎,我之前是很内向的人,完全不敢分享,但当时没有其他办法,只能放下面子。”

元旦特辑对开/主文/2022、相信、力量、看见(主文)
现如今Meet Mee在11个月内创下接近500万令吉的销售额,也荣登网购平台Shopee即食板面销量排行榜的榜首。
11个月创500万销售额

如今Meet Mee依然贩卖辣椒板面,不同的是以方便面形式在线上销售,板面还卖到全国,甚至以代购形式在十几个国家销售,11个月内创下接近500万令吉的销售额,荣登网购平台Shopee即食板面销量排行榜的榜首。

林柯延秉持着“不管遇到怎样的绝境,都不要太快放弃或怨天尤人,只要还活着,继续坚持下去就会有希望”的想法坚持下去。

他说,这段期间的挫折是大环境的问题,而困难最难的就是一个“困”字,只要敢行动,就会有解决方案。

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