☕ 咖啡店强制点饮料否则付RM1 你能接受吗?🍵分享看法
星洲网
星洲网
星洲网 登录
我的股票|星洲网 我的股票
Newsletter|星洲网 Newsletter 联络我们|星洲网 联络我们 登广告|星洲网 登广告 关于我们|星洲网 关于我们 活动|星洲网 活动
简

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

副刊专题周刊专题
5:58pm 16/11/2022
【烧烤人生/01】Omeor Grill,四处游牧的炭烤人
报道:本刊 梁馨元 摄影:本报 黄玲玲、受访者提供
【烧烤人生/01】Omeor Grill,四处游牧的炭烤人
肉要烤得好,全靠时间掌控的功夫,尤其切得薄些的肉片,若掌握不好就容易烤柴。

,倒过来写是“Romeo”,说“Romeo Satay”是他父亲的招牌,但带有一丝少年叛逆的他决定与父亲逆着走,便立下了这样的名字。他把Satay换成Grill,亦是晓得“传统”不是自己的方向。

大概十几年前,郑添煜的父亲开始在士拉央卖猪肉沙爹,9年前他开始帮忙父亲的生意。吊诡的是,那么多年以来,他们两父子从未在一个烤摊上携手工作,郑添煜这么说:“让我知道这是属于一个人的工作。”(阅读全文)

ADVERTISEMENT

相关报道:
【烧烤人生/02】大众烧肉,追求极简的日式BBQ
【烧烤人生/03】烧烤前这样食材处理,才能烤出肉质的香气
【烧烤人生/04】烤肉的灵魂——蘸酱

烧烤
红树林
快闪
烧烤人生
炭烤
游牧炭烤
Omeor Grill
pop up
红木炭
郑添煜

ADVERTISEMENT

分享到:
热门话题:
1星期前
1月前
1月前
2月前
2月前
3月前
你也可能感兴趣...
 

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT