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国内全国综合
4:50pm 10/07/2022
从大马多元文化汲取养分 Kacang Macha 将 Muruku 外销国外
市场情报

生活在大马这片土地上,多元文化除了是我们的特色,只要懂得汲取养分,说不定还可以从中取材,“变”出一些商机。

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在这方面,Kacang Macha 这个本土品牌,就做了一个不错的示范。

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Kacang Macha 将 muruku 这种在国内几乎随处可见的印度传统零食加以改良,让口味更加多元且符合国际市场需求,然后在包装上加点心思,赋予“新生命”后外销到国外,创造商机。这就是Kacang Macha 2018年推出摩登系列 muruku 所使用的模式。

这短短几个句子就可以总结的营运模式,看似很简单,但过程却也需要一步一脚印积累成形,才有今天的模式与规模。

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跟GT Spice 总经理方小妮的访问,是在它们位于雪州巴生工业区的工厂内进行的。这个工厂面积不算太大,但麻雀虽小,却五脏俱全。从简单却讲究的生产线中,每个细节可以看出它们必定投入了不少心血。

从香料买卖出发    开创健康小食新品牌

“我们原是一家在1970年起步,以售卖香料为主的家族生意,主要将传统咖喱粉及娘惹咖喱粉装瓶后出售给街坊四邻,让移民或到国外求学工作的乡里带到国外。” 方小妮表示。

2013年,因意识到产品多样化的需求,他们就与本土一家生产商合作,开创了“Kacang Macha”这个品牌,主攻制造本地小食。隔年他们成立了自己的公司(Global Traditions Spice Manufacturers),以香料制造和分销自制产品进入市场。

“到了2015年,GT Spice开始致力于生产、销售和出口香料与健康小食。除了生产香料,我们也生产传统muruku小食。直到2018年,我们以Kacang Macha这个品牌推出了摩登系列muruku,出口到多个亚洲国家与地区,例如越南、中国,香港,汶莱和新加坡。”

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所谓的摩登系列muruku,就是迎合国际市场的大众口味,推出有别于传统的全新口味muruku,这包括芝士和香辣烧烤,以及GT Spice最拿手的咖喱粉口味。

不能一招打天下   要突围需更明确定位

当然,要在市场芸芸品牌与商品中突围而出,并不能单靠推出全新口味就能轻易做到。深切明白这道理的GT Spice,最终瞄准现今社会对于健康食品的庞大需求,将MURUKU的制作原材料从白米、色素、味精以及防腐剂,改为黄豌豆作为主要食材,没有添加任何色素、味精和防腐剂,推出健康版,打破大众MURUKU的既定印象。

靠着“更健康、可以更安心食用”这样鲜明的定位,GT Spice得以迅速在国际市场占一席位,这得居功于他们自家的研发团队,一直研发新品并不断改进。他们的研发团队,目前正着手研发更具健康风味的植物性零食,包括适合素食主义及不含麸质的产品。

从2017年至今,GT Spice已拥有清真食品 (HALAL),优良生产规范(GMP),食品安全管理(HACCP)和国际食品安全管理体系 ISO22000:2018等认证,以确保所有产品均符合食品卫生和国际食品安全标准。

企业要成功   除了实力也需助力

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当然一个品牌,特别是中小企业,要从创业一路披荆斩棘,靠的除了自身的实力以外,也需要懂得借力,才可以走得更远,进而冲出国外。

GT Spice从2015年就开始参展由雪州投资促进机构(Invest Selangor) 举办的雪兰莪国际博览会,成为当中雪州国际餐饮展的忠诚支持者。

方小妮笑说,从餐饮展最初在Mines国际会展中心举办,她就参与,到现在已经移师吉隆坡会议中心举行,彼此可说是一起成长,互相扶持。

“参与雪兰莪国际餐饮展,为我带来了有潜力的贸易机会,特别是去年因为疫情而开始的实体和在线混合模式,为所有参展商打开了一个全新空间,将业务突破国界的限制,创建了更多额外的分销渠道。” 方小妮补充。

她表示今年踏入第8届的雪兰莪国际餐饮展,GT Spice依旧不会缺席,并将这视为公司最盛大的年度活动之一。除了可以寻找潜在买家,开拓新市场,这个活动也让他们可以跟其他业者交流,说不定可以因此找到不同的商业灵感,展开不同层面的合作。

此外,GT Spice也将在雪兰莪国际餐饮展中推介自家研发团队研发出来的新品。她预告这将是一款延续健康食品路线,以烘烤取代油炸的健康升级版摩登系列muruku。

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SIBS 2022 10月6日登场  参展开拓商机

2022年雪兰莪国际商务峰会(SIBS)将于10月6日至9日在吉隆坡会展中心(KLCC)举办。届时8所展览厅和2所会展礼堂将设有850个摊位,当中480个为第8届雪州国际餐饮展摊位。

这次的国际商务峰会共有6大重点项目,包括第8届雪州国际餐饮展、雪州国际医药展(Medic)、第2届雪州工业园博览会(SPARK)、第6届雪州东盟商务会议(SABC)、第7届雪州精明城市与数码经济大会(SDEC)及第3届雪州研发与革新博览会(SRIE)。

想要成为参展商开拓更多商机,即刻浏览 selangorsummit.com了解更多。

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