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自1820年迄今,历史悠久的John Walker & Sons一直以顶级品质威士忌见称,每款威士忌必须经过复杂的三段式调和工艺、陈酿至少21年,也让John Walker & Sons XR 21威士忌呈现出无可比拟的珍醇滑顺口感,造就其独特不凡的臻醇品质,无论是性价比、颜值或CP值,在众多的John Walker酒款中,XR 21威士忌无异首屈一指。 John Walker & Sons XR 21威士忌是为纪念亚历山大·华克二世(Alexander Walker II)于1920年被英王乔治五世册封为爵士,特别从其手写配方笔记取得灵感,在窖藏至少21年的谷物与单一麦芽珍稀威士忌中,严选数种珍稀罕见酒款调和配制而成。其酒液色泽呈现深琥珀色,风味沉稳、平衡且优雅,拥有丰富多变的层次,饱满丰富的麦芽和谷物香气,橡木桶气味明显;入口柔和平衡,带有温暖的烟熏味与蜂蜜甜味、香料馥郁交织,伴随着柑橘、热带成熟水果与焦糖的香气,和带有烟草和葡萄干的风味,绵长、滑顺、柔和的橡木香气尾韵停留在口中久久不散,既复杂又迷人,无尽的细腻味道巧妙交织,成就无穷无尽的醇郁余韵。 亚历山大·华克二世不仅继承父亲与祖父的志业,传承威士忌的酿制工艺,亦是20世纪初苏格兰迈向全球市场新纪元的重要推手,也让品牌秉承其对传承经典匠心工艺的坚持,推动地方文化、传统和匠心工艺的经典传承。今年John Walker & Sons XR 21威士忌也启动因疫情停办了数年的“精通工艺”(Mastery of Craft )平台。 “精通工艺”平台与XR21威士忌的缘分 “精通工艺”平台创立于2017年,首场活动在槟城重要古迹龙山堂邱公司掀开序幕。借着这一系列私人晚宴,酿酒历史悠久的威士忌品牌对历史同样源远流长的大马华人文化敬仰相待,相成相济。 帝亚吉欧(Diageo)马新营销总监马汉·拉玛苏布拉曼尼亚(Madhan Ramasubramanian)说,传统与工艺虽然各具意义,但对John Walker & Sons XR 21威士忌而言,它们同等重要。XR 21威士忌是一款混合麦芽威士忌,精湛工艺和传统文化历经时间的磨练和考验,能够持续从中得到启迪,我们深感荣幸。 携手合作 推动经典传承 今年的“精通工艺”平台,John Walker & Sons XR 21威士忌与大马百年锡镴名家皇家雪兰莪(Royal Selangor)携手合作,齐力推动匠心工艺的经典传承。皇家雪兰莪创立于1885年,创始人杨堃先生(Yong Koon)远渡重洋来到吉隆坡,与两个兄弟一同经营锡器生意,手工制作各种锡制的日常用品。随后,他开始制作香炉、烛台等华人家庭的祭祀用品,在数十年间成为家喻户晓的优质品牌。这个家族企业经过几十年的打磨和发展,成功掌握了生产仪式用品、欧式烟盒、茶壶和首饰配件的工艺。他们将这个珍贵的工艺代代相传,使得精湛的技艺得以在时间的考验中经久不衰。 John Walker & Sons XR 21威士忌和皇家雪兰莪共同秉持对工艺、文化和传统的敬仰和重视,因此彼此相互欣赏。两大品牌都希望借己之力,让更多爱好者有机会欣赏到这些文化遗产,确保传统工艺得以代代流传。 更多文章: 麦卡伦春宴系列限量版,散发奶油酥饼的甜美 王其华/麦卡伦限量版 M Collection工艺精湛 百富威士忌 麦卡伦协奏曲 全新的年度限量版系列 【清风酿日普通酒篇】简单实惠最日常
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每年12月31日,全世界在倒数迎接新的一年来临,而苏格兰最知名的除夕节庆活动,便是霍格莫内(Hogmanay)。据传统,在除夕午夜过后第一个跨过家中门槛的访客若是黑头发,则预示好兆头,而访客会带着3项能为来年带来安康与幸福的象征礼物,即威士忌、煤炭和苏格兰奶油酥饼。 全球单一麦芽威士忌品牌麦卡伦首席酿酒师莎拉·伯吉斯(Sarah Burgess)借由家乡斯佩赛欢度霍格莫内的欢乐气氛,及所象征的乐观与凝聚力中,获取风味灵感,在美国与欧洲雪莉橡木桶及美国波本桶中精选出佳酿,酿造出具有奶油酥饼浓郁香甜风味的“麦卡伦春宴系列”限量版A Night On Earth In Scotland单一麦芽威士忌,其奶油酥饼香草甜味,正是源自霍格莫内节庆活动中人们相互赠送、分享和享用的传统食物──香浓苏格兰奶油酥饼。 “麦卡伦春宴系列”限量版A Night On Earth In Scotland单一麦芽威士忌的酒精度是43%,酒液色泽呈暖琥珀色,充满香草、浓香奶油、烤苹果、烤饼干、李子和杏仁的香气,丝滑香甜的口感如同奶油酥饼,香草甜味则伴随着轻微烤过的甜奶油、棉花糖、柳橙干、无花果、肉桂及新鲜出炉饼干组成的适中余韵。 包装设计反映出火热般的欢庆气氛 麦卡伦也邀请了知名的日法插画家埃里卡·多恩(Erica Dorn)来设计包装。埃里卡·多恩以世界各地欢庆新年时常使用的火典仪式为灵感,创作出饶富趣味的抽象插画,成为这酒款多层次创新包装的一部分,缤纷活泼的设计充分反映出佳节的欢庆气氛。 在世界各地的新年庆祝活动中,熊熊烈火向来扮演着重要角色,在天寒地冻的苏格兰,人们更围绕着火炉取暖,除了在寒冷的冬夜里得到慰藉,同时共同分享过去的记忆和未来的希望。 红与蓝的代表 尽管火的仪式可能因文化而异,埃里卡确信火将人们团聚和引领人们回家的意义是普世同在的,因此“麦卡伦春宴系列”限量版A Night On Earth In Scotland礼盒的色彩、包装配色和设计上以红色为基色,代表欢乐、活力、吉祥和喜悦,也是历史与传统的色彩。 火也源自苏格兰“第一个跨过家中门槛的访客”习俗中赠送的煤,也带有好运、成功、幸福和活力的意涵,传达出霍格莫内的故事。 在打开外包装礼盒后,会看见蓝色内包装,这是代表霍格莫内除夕的夜空,在苏格兰的冬夜,充满和平与静谧;蓝色也是苏格兰十字国旗上的颜色。最后,围绕酒瓶鲜艳的琥珀色以及酒液,是代表苏格兰奶油酥饼,而奶油酥饼的甜美香气,是这款威士忌散发的风味,这也是莎拉·伯吉斯创造这款威士忌的灵感来源。   更多文章: 王其华/麦卡伦限量版 M Collection工艺精湛 百富威士忌 麦卡伦协奏曲 全新的年度限量版系列 【清风酿日普通酒篇】简单实惠最日常  
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