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  • 有情有味/ 陈静宜/母亲的菜
    母亲因为工作的关系,经常往返台日两地,童年与我相聚时间并不多,记忆中母亲的菜,是两道一般台湾家庭不太会出现的菜色:干...
    2020-09-20 14:05:00
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  • 都会美食/ 同乐轩邀老师傅出山·古法菜缅怀经典好味道
    生活在这个追求效率及精简的年代,古法及繁琐工序的功夫菜已渐渐遭淘汰,甚至遗忘或失传。
    2020-09-20 11:29:06
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  • 周刊食堂/ 凤记:满腔游走的鱼油香
    河鱼与海鱼不一样,海鱼尝鲜,河鱼要尝的是原汁原味的鱼油香!
    2020-09-18 07:45:00
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  • 食客指路/ 小镇咖啡厅新颖美食·豆腐优格芝士蛋糕 甜不腻
    以水豆腐制成的豆腐芝士蛋糕再添加些许优格,那种入口即化的口感,加上淡淡的芝士香、少许优格的酸味,以及最为特别的豆腐香...
    2020-09-14 20:49:11
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  • 周刊食堂/ Entier/物尽其用的另类法国料理
    Entier,主张不浪费。这家餐厅虽打着法式料理旗号,但叫人意外的是几乎大部分食材都取自本地农场,当中就包括鱼子酱和...
    2020-09-14 09:35:00
       2340401
  • 好酒趣/ 【清风酿日·产区篇】宫城岳/依特性、风味和地理位置划为10产区 一起环岛日本寻酒
    日本清酒并没有如法国葡萄酒般有法定的明确产区,但可依酒质特性、风味和地理位置划分为10个地区。
    2020-09-14 09:30:00
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  • 都会美食/ 到首邦市尝雨城美食·太平鸡丝面解乡愁
    位于霹雳的太平,好山好水,享有雨城的美誉,亦是座美食天堂 。在首邦市,读者们也可以品尝到太平的美食。
    2020-09-12 14:15:00
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  • 食客指路/ 食物中西合并价格亲民.TeaCheers极简风格舒适聚餐
    北欧风格局设计、优美轻音乐旋律,舒适的用餐环境加上维持着一定水准的餐饮,这样的咖啡厅十分适合食客聚餐、喝茶,甚至是聊...
    2020-09-08 18:14:03
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  • 都会美食/ 新阿波罗茶餐室道地文化·13档口皆本地人掌厨
    近年来,各种新式的咖啡馆及茶餐室如雨后春笋般涌现。因此,在历经城市发展变迁,至今仍屹立不倒的传统茶餐室,更是具有其独...
    2020-09-05 17:56:08
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  • 食客指路/ 自炒咖啡豆研磨咖啡粉‧芳源咖啡店 醇香难忘
    选用来自峇株巴辖龙引的咖啡豆,逾60年来坚持自炒咖啡豆研磨咖啡粉,这份传承海南传统白咖啡滋味的用心,让喝过的咖啡爱好...
    2020-08-31 18:58:14
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  • 周刊食堂/ Gin Rik Sha:南印度料理,国际风味来助阵
    这里的菜式也长得和一般人印象中的印度料理不太一样,骨子里是传统南印度料理,其中不少是印度西南部喀拉拉邦(Kerala...
    2020-08-31 09:45:00
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  • 好酒趣/ 【清风酿日】精米步合清酒分级分类的基准
    同是用米酿造的酒,与其他国家酿的米酒相较,日本人却将过程繁复精致化,造出口感细致、味道却很华丽的清酒。 ...
    2020-08-31 09:45:00
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  • 都会美食/ 红墙花砖 零食玻璃罐……‧回到80年代餐室吃美食
    红砖墙、花地砖,还有老式卡带及电脑作为装饰,甚至连创意菜名都可能会勾起你的童年或青春回忆。《吃遍雪隆》最后一期的文良...
    2020-08-30 10:30:17
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  • 食客指路/ 峇株佳欣餐馆独特创新.酒楼小菜吃出惊喜
    大酒楼的精致菜色及小餐厅的家常小菜,融合成一道道风味独特的创新美食,让食客吃出惊喜,而且回味无穷。
    2020-08-25 11:56:00
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    百格大事纪/ 沙巴新增Bakau感染群 零号病人昨日亡
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