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  • 好酒趣/ 苏格兰威士忌5大产区
    斯佩塞由于酿酒厂众多,在2014年也被苏格兰威士忌协会认定为独立产区。海岛区(Islands)海岛区也是高地产区的分...
    2020-01-21 11:34:52
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  • 都会美食/ 中餐街东北饺子口味多.道地川菜酸辣刺激
    提起武吉免登的美食,只想到游客必访且人潮拥挤的亚罗街?其实,繁华的吉隆坡市中心美食何其多……位于成功时代广场后方的樟...
    2020-01-18 16:49:39
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  • 周刊食堂/ ​【年菜.大厨与素人分甘同味③】盆满钵满一品海中宝
    一家之“煮”、主妇们是不是又在为新年团圆饭的菜式而烦恼,每年都煮一样的年菜没有新意,高难度的菜式又难学,煮一顿团圆饭...
    2020-01-15 16:40:00
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  • 周刊食堂/ ​【年菜.大厨与素人分甘同味②】春绿鸭芋团圆饭
    一家之“煮”、主妇们是不是又在为新年团圆饭的菜式而烦恼,每年都煮一样的年菜没有新意,高难度的菜式又难学,煮一顿团圆饭...
    2020-01-15 12:00:00
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  • 周刊食堂/ ​【年菜.大厨与素人分甘同味①】潮州蒸鱼头
    一家之“煮”、主妇们是不是又在为新年团圆饭的菜式而烦恼,每年都煮一样的年菜没有新意,高难度的菜式又难学,煮一顿团圆饭...
    2020-01-14 19:00:00
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  • 食客指路/ 手工制作传统味道受热捧‧麻坡“美糕娘”成网红
    随着时代变迁,手作传统糕点日渐式微;许多人对传统糕点的印象不单单是满满的家乡味,更是童年岁月中的美好回忆,让人留恋。...
    2020-01-14 13:12:00
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  • 有情有味/ 陈静宜/在厦门遇到了沙茶面
    当地人通常利用沙茶酱做成沙茶面与沙爹肉片,两者配方明显不同。老厦门人以当地话称沙茶酱为“沙茶辣”(Satayluah...
    2020-01-13 07:00:00
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  • 好酒趣/ 云雾之湾2019长相思葡萄酒●浓郁果香,完美呈现
    酸度鲜明的葡萄柚香引导出丰富浓厚的水果风味,余韵悠长。云雾之湾的长相思除了有迷人的酸度,还有奔放的果香,例如百香果、...
    2020-01-13 07:00:00
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  • 周刊食堂/ 百菜百味──不能妥协的川味灵魂
    甫开业的蜀湘天下请来一票重庆的地道川菜师傅。主厨王勇在重庆做了20年川菜,来到马来西亚后坚持选用重庆顶级的青花椒、红...
    2020-01-13 07:00:00
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  • 都会美食/ 探索阿罗街美食·烤烤吧融入大马口味
    众所周知武吉免登阿罗街是国内外游客到访的必经之地,在这条繁华的街道上,却蕴藏着琳琅满目的美食。
    2020-01-11 15:40:00
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  • 食客指路/ 小李椰浆饭小食馆华人风味.咸香辣炸鸡翅 加分
    椰香四溢的椰浆饭、香脆的炸鸡,搭配煎得恰到好处的煎蛋及特制参峇酱,这是许多本地人喜爱的特色美食,其中自然也包括华裔民...
    2020-01-08 09:00:00
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  • 周刊食堂/ 老房子投喂饕客,美食记忆与用餐体验
    老房子的主人交代刘杰琦装修时什么都可以更改,唯门前的芒果树一定要留着。开花结果时,他将芒果做成“8haus八号”的员...
    2020-01-06 07:00:00
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  • 好酒趣/ 苏格兰威士忌怎样分类?
    ●蒸馏(Distillation)麦酒汁要在蒸馏器蒸馏两次,首次蒸馏是把酒精和水、酵母和大麦残渣分离,产生出来的称为...
    2020-01-06 07:00:00
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  • 都会美食/ 清甜汤底 薄滑河粉 鲜美云吞·保记沙河粉 50年老味道
    迈入2020年,《大都会》社区报的都会美食系列推成出新,每月依据设定的雪隆地区,介绍区域性的美食,让饕客们穿过大街、...
    2020-01-04 19:04:43
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