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2018-08-06 11:58:44  1781273
季节水果登场.夜市 人潮涌
砂拉越



朱婉菁/报道

(民都鲁5日讯)民都鲁是砂拉越第4大城镇,民都鲁县于1987年1月1日升格为省,成为砂第9省。1978年砂拉越政府设立民都鲁发展局(BDA),以负起推行民都鲁省的各项发展计划。

今年是民都鲁发展局成立40周年,主打重点活动是“反垃圾虫活动”,除通过不同管道宣导环境清洁对健康的重要和醒觉外,去年由砂州政府拨给民都鲁发展局的数百万令吉,也被用于直接让中低收入人民受惠的发展项目。

改建和翻新民都鲁夜市,提供夜市小贩更好的售卖环境,成了其中一个受惠项目。

■各族小贩友好融洽

Pasar Malam,民都鲁唯一一个固定夜市,这里是体现多元种族融合生活的地标,也是民都鲁发展史中,永不缺席的文化明灯。

来到这里,心中会有种莫名感动。看着不同原住民、马兰诺族、巫裔、达雅族、华裔在夜市里叫卖、招客,小贩们之间说笑的场景,一种祥和、融洽、友好、彼此接纳的气氛,表露无遗。

这里没有种族间的隔阂、宗教和文化习俗的切割。不同民族毗邻摆卖,大家也不以种族划分区域,只以食物和非食物类划分。

在这里,有琳琅满目的道地食物、季节与非季节性水果、蔬菜、野菜、小贩们捕获的新鲜鱼只、烧烤、小吃等,应有尽有,可一窥不同民族的文化食物特色。

■夜市翻新暂迁址营业

两三个星期前,为了翻新和改建固定夜市,所有小贩被移到左边,一个属于百乐城地段的新建露天停车位。

这个地点非常广阔,小贩分3条直线排开,左右两边属于有帐篷的档口,地摊集中在中间,整个铺排非常舒适。

固定夜市的水果档在民都鲁是地标性果档,想买水果的人几乎第一个想到的就是这里,尤其是季节性水果盛产季节,此处常被挤的水泄不通。

一般上,夜市开档时间介于下午4至5时左右,部分来自较偏远地区的小贩会在下午3时左右就到来开档,而最早开档的就是水果档口,大概中午12时左右就营业,有时遇到特定水果的盛产季节时,早上11时就已开档。

■没树遮掩热气难耐

这一次的小迁移,对果贩造成小困扰。旧地点虽然同样是停车场结构,但四周种有树木,让同样露天却有“遮掩”的水果档口,在中午时分,不至于炎热难耐。

目前的地点虽只有一条沟渠的切割,但并不在轿车行驶的路线,所以 到下午四至五时才会有客人愿意泊好车去买水果。

今年的热带水果盛产季节被推迟,但不影响的受欢迎程度。

一眼望去,所有水果尽收眼帘,有果后山竹、果王榴梿、红毛丹、黑橄榄、杜固(与兰刹相似)、椰子、各类野果等,应有尽有,等你带回去。



这批黑橄榄刚于前天自斯里阿曼运抵,可以看到许多梗还未除去。

文章来源 :
星洲日报/砂拉越.2018.08.06 2018-08-06


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