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15/08/2018
中国出现厕纸馒头?当局:未发现违规添加物
作者: shuenfatt

甘肃天水市一名女市民称,在玉泉镇多家庄街市,买到疑搀有纸巾的馒头。网上流传片段可见,一名女子将馒头浸在水搓散、挤出水,并称“全是卫生纸”、“叫人咋吃呢”。

秦州区食品药品监督管理局指未有接获相关投诉,将巡查该街市门口流动馒头摊贩。区委宣传部指,查明相关馒头来自多家庄老君庙的食物加工作坊,现场未发现违规添加物,但该工作坊属无证经营,已勒令工作坊负责人王兰停业。食药监局即场抽取馒头样本检验,仍待结果。

天水市食品药品监督管理局发声明指,近2年都有“卫生纸制馒头”的谣言,但其实合格馒头浸在水中用手捏也会变小,因为“面筋质(不溶性蛋白质)在水中无法溶解,感官看起来形似纤维物质,属于正常现象”。声明称,从生产技术上讲,馒头生产存在的主要问题为增白、疏松、防腐,例如添加使用了含铝泡打粉,降低生产成本,添加卫生纸没有任何必要。(互联网照片)

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