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2019-01-29 16:28:00  2005243
锅碗瓢盆样样齐.缸瓦铺也卖人情味
大霹雳




缸瓦铺或瓷器店无论店前或店内的摆满了各種物品,顾客看得眼花撩乱,但店员清楚各種物品的摆放之处,可轻易为顾客找出所需品。



“这里不只卖碗碟茶杯、瓶瓶罐罐,各式器皿,也卖人情味!”


尽管现今霸级市场林立,网购风行的时代,然而货品种类繁多的瓷器店(又称缸瓦铺)保有的浓浓人情味,仍能在零售业一枝独秀。店内售卖的物品不但应有尽有,如人们常用的碗碟、茶杯、瓶罐、煲、家庭用品等,还有店家提供的贴心服务,与顾客轻松打交道,不只可讨价还价,还会教顾客如何使用货品,让顾客感受到人情味,平日生意不俗,在各族佳节来临前或喜庆节日前,生意红红火火。


农历新年到来,瓷器店的应节品如饼罐最为抢手,成为热销品。尽管新年买新碗、新筷、新匙的习俗热络度虽不及从前,但还是有部份主妇会添购新的碗筷来过新年。



结婚喜庆用的敬茶茶具。





新靔记这老字号已屹立多年,招牌上依稀留着日本字,原来是当年日军占领怡保时期加上的,如今已见斑驳褪色。



永德成大门前,挂满了各種彩色的塑料桶,乍看有如店外的装饰品,欢迎顾客光临。

黄联荣:新年购碗碟传统渐少


怡保顶吉巴刹路(Tingkat Pasar),旧路名马结多里士街(Market Terrace)有好几间瓷器店,其中一间老字号新靔记经营了83年之久。


新靔记磁器商东主黄联荣(76岁)表示,在农历新年前,通常饼罐会比较热卖,销量增加,许多家庭式制饼的人会到来买饼罐,有者是卖饼,有者是用来送礼和自己享用。


“从前新年前华人爱添购新的碗碟,但这种传统逐渐减少,比80、90年代的热络度减少了70%。”


他说,该店顾客涵盖三大种族,华人新年做华人生意,开斋节前,顾客以马来同胞居多,屠妖节就有不少印裔光顾。


他透露,该店于1936年由父亲一手创立,至今有83年,可说是该条街道首间缸瓦铺,本地人称这类型的店为缸瓦铺或瓷器店,在吉隆坡,则称为小五金店。店内专卖各种瓷器、炊具、塑料品、白钢等,结婚喜庆物品也可以在这儿找到,比如敬茶的茶具,红伞等,货品种类可说有上万种,应有尽有。




黄联荣:老店仍保留著传统老店的格局,还沿用传统的收银方式,把钱投进绑著铃子的桶里。



仍用钱投入绑铃桶方式


老店仍保留着传统老店的格局,没有很大变化,还沿用传统的收银方式,把钱投进绑着铃子的桶里。


接手了55年的他坦言此行业并不轻松,物品种类繁多,但投身久了自然能适应其中。酒店业、酒楼餐馆业者都有光顾该店,还有不少家庭式的顾客。


“有许多顾客属长期顾客,交情有如老朋友般,见面都会闲聊几句,有的顾客已搬到外国居住,返马也不忘到来购物,有些顾客会主动提及婆婆也是光顾该店,意味着第三代人也来光顾。”


“货源有本地也有进口,塑料品来自本地厂商,售卖的餐饮用品种类比百货公司更多。”


他透露,店内有8人工作,全部是华裔,其中一名忠心耿耿店员已服务了40多年。


蔡女士:卖购物中心没卖物品


长期顾客蔡女士在未婚前就开始光顾该店,当年自己的结婚时用的茶具,也是在这儿购买。


她很爱到缸瓦店购物的原因是,在这里可以找到购物中心里找不到的东西。


谢女士:回马不忘光顾谢女士表示,虽然她已在澳洲生活,每年回怡保一次,都不忘到缸瓦店走一趟,去买日常用品如碗碗碟碟等,就这样已光顾了10多年了。


她说,缸瓦店的物品一应俱全,需要买什么,只要告诉老板或店员就可。


怡保顶吉巴刹路(Tingkat Pasar)有好几间瓷器店,成为民众淘宝的好去处。


林鹤斌:新年前夕饼罐热销


农历新年到来,老一辈的市民爱往缸瓦铺里钻,象征性地购买几个碗几双筷子,为家居添购全新的碗筷,故有“添碗、添筷”的说法,以讨个好兆头。也有长辈说,家里添了孩子,过年时就要添置一副碗筷,讲究“增子添孙,人丁兴旺”。


永德成负责人林鹤斌表示,过去华人有农历新年前有添碗添筷的习惯,如果家中有增加人口,在华人新年前就要添购新的碗碟,如今的年轻人已没有那么讲究了。


他透露,这个新年前夕,生意还不错,饼罐是热销品。


他透露,该店是由现年96岁的父亲林元喜创办,开店60多年,该店前身是爷爷经营的茶室,如今由他与弟弟林鹤鸣共同经营。


他说,当年父亲在收钱时没靠收银机帮助,有的只是心算和算盘。


父亲经商心得终生受用


他分享父亲传授的经商心得,不但要用心去想和用心去做;眼睛要看,耳朵要听,嘴巴要说!此方可说是终生受用。


他说,该店售卖的物品有几千种,如瓷器、塑料品、炊具、厨房用具等,林林总总,看起来很复杂,但如果常常有去接触这些物件,其实是不难找到的。经营了数十年,一些旧款和少见的瓷器还有存货,有的价格也不便宜。


他表示,在结婚喜庆旺月期间,也是旺季。该店货源大多数来自中国,有部份塑料品是本地产品。


“与购物中心不同的是,我们会与顾客打交道,顾客可以讨价还价,较有人情味。”


陈伟俊:价格公道常来购货


顾客陈伟俊表示认为,本地的传统缸瓦店卖的东西价格公道,老板老实,店内物品应有尽有,吸引他常来光顾。


由于他开餐厅,因而常来购买餐具用品,而且物品的品质也很不错。







文章来源 :
星洲日报 2019-01-29


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