咖哩面，又称咖哩叻沙，是一道大家都爱吃的国民美食。江沙火车站旁的姐妹茶餐室的“肥婆”咖哩面，对于那些咖喱面迷来说具有“致命”的吸引力。

“肥婆”咖喱面有许多卖点，那些无辣不欢者可以点超辣参巴的咖喱，不能吃辣的可以选择清汤面。

好吃的秘诀全在于新鲜浓郁的汤头，汤头是由新鲜出炉的椰浆加上小葱头熬制的，汤头充满浓郁椰香及带有淡淡的甜味，再配上吸满汤汁的自制豆腐卜、韭菜水饺和猪皮及酿料，令人胃口大开。 

肥婆豆腐卜绝对是这里最特别的菜色，金砖般黄灿灿的豆腐卜肉厚丰满，韭菜香味和半肥瘦的猪肉碎的口感非常嫩，咬起来口里满溢的汤汁，此时此刻最能让人感到满足。

这里的另一个卖点是使用火车头自制住家面，吃起来很爽口。这里的斋面只卖2令吉，自制配料每件1令吉20仙，不是自制的每件1令吉。“肥婆”咖喱面一个星期开档6天，星期二休息，营业时间从早上6时许到中午时分。

食客可以搭配自己喜欢的配料，丰富的配料有豆腐卜、炸腐皮、鱼丸、猪肉丸、凤爪、咖喱鸡、豆角茄子、炸云吞、肉碎及猪油渣等。

【肥婆咖喱面】

地址：江沙火车站旁角头店屋。

营业时间：一个星期6天，星期二休息，营业时间从早上6时许到中午时分。

价格：斋面2令吉，自制配料每件1令吉20仙，不是自制的每件1令吉。

甘国隆：报道