（关丹讯）过年一定要吃年饼，如果可以收到朋友亲手制作的年饼肯定很开心，如果收到的是独一无二的造型饼干，幸福感更是加倍升华。

关丹一名居家烘培师陈宝英（47岁）每年都会制作一些应节的创意造型饼干或蛋糕送给朋友。配合这个猴年，当然少不了孙悟空和猴子猴孙等卡通造型，排队送上向朋友拜年。

虽然以烘培为副职，但是陈宝英从不让自己感到压力，新年来临之际仍可以一边接年饼订单一边制作“非卖品”送给好友。

“由于是手作饼干，制作需时，所以要视乎心情，再融入自己的创意，每个都是独一无二。”

她说，能为朋友举家送上惊喜，那份幸福的滋味也令她感到开心。

可当摆设品放一个月

眼前的饼干乍看像翻糖，其实以面粉、奶粉、吉士粉混合而成，造型精灵活泼，即使不吃也能当作摆设品一样置放一个月。

在她手中变化出来的面粉团还有财神爷、招财猫、祥龙等，非常考心思。

“捏一只招财猫需时20分钟，祥龙则需更长时间，所以我不接订单，纯粹送给朋友当新年礼物。”

她的巧手也曾吸引出版社为她推出3D燕菜蛋糕食谱，至于是否心痒痒想推出造型饼干或其他食谱，她则笑着摇头，并说烘培必须在好心情下进行，而自己非常满意目前的自在生活。