谷歌（Google）日前打算以2亿至3亿美元，收购制造人造肉汉堡的美国科技食品公司Impossible Foods，但Impossible Foods嫌Google出价太低，计划最终告吹。

谷歌早对Impossible Foods感兴趣。去年11月，Impossible Foods曾获得谷歌、李嘉诚和盖茨等共7500万美元的创投资金。今次谷歌想收购整间公司但不成功。

Impossible Foods研发以植物成份代替肉类的食品，最著名的成果为前年面世的人造肉汉堡“The Impossible Cheeseburger”，芝士和汉堡均由蔬菜、种子和谷物中特定的蛋白质和营养素制造出来，务求令味道、口感和卖相与真肉汉堡一样。一个Impossible Burger的成本现在要20美元（约76令吉），公司希望进一步降低成本，争取未来在美国市场推出。

（香港明报）