Kuih Kapit是华人新年里最少不了的年饼之一，它的中文译名通常写作“粿加必”，广东人则把它念成“贵夹啤”（粤语）。Kuih Kapit分厚与薄两种，薄的带有花纹，吃进口里松脆易化；厚的则无花纹，吃起来的口感甚有嚼劲。

这个娘惹年饼“粿加必”（Kuih Kapit）还有个很浪漫的别称，叫作情书。知道为什么吗？根据峇峇娘惹的说法是：Kapit在马来文是夹的意思，制饼的铜模两面刻的花鸟图案一面代表峇峇一面是娘惹，它们在制饼时被夹在一起，在饼上刻下烙印，形成篇篇美丽的“情书”。

美食作家林金城说，“新年期间做这个年饼，它可以传承我们南方人，就中国人，在新年前做些食物-，在家里做食物，准备新年的那种气氛，它能够把这些文化结合，所以我们华人才乐而不彼的做这个事情。”

与家人一起制作Kuih Kapit，为华人新年增添了一股浓浓的年味，也可以促进家人之间的感情，做得开心，吃得安心之余，还额外多了一份温馨。