蓝山位于悉尼西北约120公里，由三叠纪块状砂岩构造而成，它不仅是澳洲人引以为傲的自然类世界遗产，也是让各国游客为之惊叹的必访景点。

经年累月的冲蚀风化下，这占地百万公顷的长长山脉，包裹着珍奇的动植物、蜿蜒山路、深潭溪谷及瀑布丛林等，待人进一步发掘。

每年迎来近500万游客的蓝山，因满山的桉树而得名。桉叶所发出的浓郁芬芳，在阳光的折射下，散发出淡蓝色的油雾，缭绕山中。有别于春暖花开、冬冷花谢的定律，蓝山植物在最冷的季节悄悄绽放美丽的一面，为寒冷的气候增添一丝暖意。这里还有90类桉树品种，因适应力强而四季常青。从观景台眺望，墨绿的树林，飞流的瀑布，屹立的悬崖峭壁与蔚蓝天空，构成大自然鬼斧神工的杰作。

在蓝山各地方的入口处，可见步道指示牌，让游客按照自己的时间、兴趣和能力，选择适合的探索路线。你即可在美丽的丛林走上一小段路，沿途欣赏澳洲植物群与砂岩巨石；也可选择一路宿营，走遍峡谷瀑布，从各观景台俯瞰蓝山美景。沿着步道将发现不同的指标，让游客在没有向导且不会迷路的情况下，享受大自然的美好。

是次向导带领我们来到写着“查尔斯达尔文经过此路”（Charles Darwin passed this way）的小牌匾。

Charles Darwin就是大名鼎鼎的查尔斯罗伯特达尔文，生物进化论的鼻祖。向导一路细细叙述着达尔文在1836年时的到访路线，他如何途经温特伍斯瀑布（Wentworth falls），沿着河往下游方向走去，一直来到悬崖边。或许正是那段路程，让他对进化论有更深的体悟。

来到蓝山国家公园边上其中一个了望台──回音谷（Echo Point）远眺，只见一望无际的蓝色山岭层峦叠嶂，在这里可一并欣赏举世闻名的三姐妹峰。三姐妹峰之名来源出现不同的版本，当中有相传很多年前，三姐妹的爸爸为了逃避当地怪物的追赶，用魔法棒把三姐妹变成山峰，也施法把自己变成一只琴鸟，过程中却不小心将魔法棒跌落山谷。从此以后，三姐妹和爸爸就变不回来了。蓝山常见到琴鸟飞翔，据说是三姐妹的爸爸在寻找魔法棒，以期把女儿变回真身。无论是什么版本的传说，都为耸立在蓝天白云下的三姐妹峰蒙上神秘色彩，别有一种韵味。

在回音谷走累了，可到附近的小餐厅兼酒吧Bar NSW休息。澳洲一向来是葡萄酒圣地，不少人也为此而来，无奈澳洲地广，要尝遍各地出名的葡萄酒非易事。Bar NSW专门收集来自新南威尔士州14地的美酒，仅需澳币30元（约90令吉）就可尝到4种不同的酒，服务员将一一讲解每种酒的味道与来源，即使不喜欢葡萄酒的人，也会被吸引。他们还会按照顾客的年龄、特性与所点的食物，介绍适合的葡萄酒，让你细细品味。

逛小镇尝美食

在去蓝山之前，强烈推荐到蓝山区最大的小镇──卡通巴（Katoomba），于2012年开幕的蓝山文化中心走一趟。中心展览有关蓝山的一切，从最基本的交通到完整历史，包括原住民文化等资料，让你在游蓝山时，有更深的体会和认识。此外，同区的美术馆也是个好去处，宽大的场地常年展示不同艺术家的作品，更不时有小型义卖。

卡通巴是个恬静美丽的小镇，主要街道两旁林立小商店，复古店是一大卖点，你还可以在这里发现一间推销马来西亚槟城美食的餐馆UniquePatisserie，为在外打拼的大马人一解乡愁。喜欢艺术的朋友也可到艺术街逛逛，欣赏满是五彩缤纷创作的建筑物。

除了卡通巴，蓝山区另有26个小镇，而鲁拉（Leura）是当中甚受游客欢迎和到访的小镇。相比卡通巴，鲁拉的范围比较小，但麻雀虽小，五脏俱全。小小的城镇汇聚风格独特的餐厅、教堂、邮局、博物馆与古董店等，Leura Garage便是值得停留的特色餐厅。

前身是车库的Leura Garage，广受当地人和游客的喜爱。游客到这里可享用融入了地中海风味的比萨、小吃、汤等美食，还可欣赏以轮胎和机械工具装饰的独有餐厅设计。

来到鲁拉小镇，不可错过光顾手工巧克力店Josophan\’s chocolate。精致的巧克力配上独特的口味，绝对让你连声惊叹，口口都是惊喜。店内最有名的莫过于芒果辣椒巧克力（Mango Chilli Chocolate），一口吃下，先感受到芒果的清爽甜味，随着巧克力融化而慢慢释放出微辣的口感，令人难以忘怀。

这里的巧克力采用不同地方的原料，且都是亲手制作。店主研发了数十种口味新颖的巧克力，粒粒蕴含着巧思与诚意，让人饱享口腹之欲的同时，也可为美丽的旅程画上完美句点。

橱窗内摆设着各种口味新颖的巧克力。（图：星洲日报）

最有名的芒果辣椒口味巧克力！（图：星洲日报）

蕴含巧思与创意的巧克力树。（图：星洲日报）

先进的仪器提供从少到多的酒量，让游客在决定喝哪种葡萄酒前可先取少量试喝。（图：星洲日报）

在蓝山不同入口处可见步道指示牌，任游客选择适合自己的路线。（图：星洲日报）

文化中心的地板既是蓝山的完整地图。（图：星洲日报）

卡通巴美术馆，宽大的场地随时迎接来自世界各地的艺术品。（图：星洲日报）

建筑物漆上五彩缤纷且富有创意的构图。（图：星洲日报）