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02/11/2016
新旧孟沙向前看(三之三)·APW-A Place Where·美术印务局新诠释
作者: niki

离开老店铺,往Off Jalan Bangsar里边走,经过两家报馆后,来到了美术印务局(APW)。从外观来看,美术印务局只是一间普通的工厂建筑,并没什么特别,但踏入大门后,立即对它改观。

大门左右两边分别是咖啡馆和餐厅。餐厅是栋高脚、全透明玻璃建筑,地上则铺满白色鹅卵石,乍看之下,仿佛走进台湾的文创园区,正中时下年轻人的风格。当时正值中午,餐厅里的顾客都以年轻人为主。

美术印务局就如其名,原本是一家印刷厂,随着印刷业没落,业主把部份印刷部保留下来,其余空间则改造成餐饮、活动、共同工作空间、展览等商业场地,实现完美转型!

以前,APW只是Art Printing Works的英文缩写,如今已有了新的诠释————A Place Where,不单经营印刷活动,也成为人们的新聚点。

不仅卖咖啡,还设立工作坊

Papa Palheta是美术印务局转型后第一个进驻的租户,咖啡馆设在纸浆(Pulp)场地内,也就是入门后左边,营业至今约有两年半。承办商陈生顺透露,3年前,当品牌决定从新加坡进驻马来西亚时,他们第一眼就看中这个地方,“业主的理念是复兴这块场地,和我们的理念一致,我们相信这块场地还有更多发展可能。”

他说,这个称为Pulp的空间,是以前用于切纸的地方,而场地之所以命名为“Pulp”,是基于纸浆提取过程跟从咖啡果实提取咖啡豆的过程雷同。

“我们希望进驻这个地方后,产生协同和补助效果,而不是改变它,所以除了修复,这栋建筑并没多大改变,就像已无法运作的旧式切纸机,取出可用零件后,我们把它摆放在入口处。”

除了卖咖啡,店里还设有工作坊,传授咖啡爱好者所有关于咖啡的知识,从而形成小社群,与业者理念吻合。他说,业主是一个善于利用空间的人,逐渐把后面区域填满,但并不是为了吸引人潮,而是为了建立起一个社群,“他喜欢拥有产品和知识的人,所以建造了这个平台给他们分享,让来到这里的人们可以从中收获更多经验。”

因此,就算未来将面对更多餐饮店进驻,或对面餐厅投入营业,陈生顺都不认为是竞争,而是一种互补关系。


因理念与美术印务局业主吻合,陈生顺与团队选择在此开店。(图:星洲日报)


这台已无法操作的切纸机,取出可用零件后,被摆设在入口处,成为展示咖啡豆的摆设品。(图:星洲日报)


走进美术印务局,右边是充满建筑特色的餐厅,也是年轻人的聚集地。(图:星洲日报)

孟沙长城,只卖运动用品

在Off Jalan Bangsar较为僻静的角落里,有一家隐藏、专卖面粉和咖哩粉的老店,不仔细观察就会错过。一踏进前门,便闻到浓浓的咖哩粉味,稍微靠近都会感到呛鼻,不过,工人却习以为常,在机器旁淡定站着,而且没有戴上口罩。

黄树发说,这是由印裔经营的店家,驻守在此已有四十多年,批发咖哩粉至其他地区,是附近老街坊熟知的老字号。

除了Off Jalan Bangsar,处于Bangsar Utama的孟沙路旁,亦有一排老店铺,其中就以名为“长城”的老店最受人注目。这是一家售卖运动用品的店家,嗯,听起来好像没什么特别,但一踏入店里,便会看见一位戴着眼镜、白发苍苍、身穿汗衫的老伯伯,正专注地为羽毛球拍绑线。

“这门手艺是我十多岁时,在端姑阿都拉曼路一间孟加拉店学来的,现在那家店已经关闭。

78岁还要工作,不工作就没有饭吃。”

这间店的前身其实是卖杂货,由老板陈明礼哥哥经营,后来老板哥哥不想再经营,就交由老板接手。接手后,老板将手艺学以致用,慢慢把店面转型成售卖运动用品。他说,这门手艺年轻人应该学习,因为筋骨柔软,如果学习得快,两个月就能掌握,很可惜年轻一辈不想学习。其实这门手艺并没失传,因为老板孩子都会,而且儿子还帮忙打理店面。

与老板闲聊时,店里顾客虽不算络绎不绝,但每隔几分钟就有顾客进出,期间一位顾客进来,想要更换羽毛球拍把手的胶带。老板接过羽毛球拍后,便问顾客是不是把羽毛球拍放在车子里,顾客笑而不答,老板就告诉他,不要再放在车子里,因为胶带会晒坏。

做生意就以诚信最为重要,也许因为这样,即便店里没有潮流用品或华丽装潢,但依然深受老街坊喜爱。


长城主要售卖运动用品,虽然没有流行品牌,也没有华丽装潢,依然深受老街坊欢迎。(图:星洲日报)


陈明礼十多岁起就学习羽毛球拍绑线手艺,并学以致用,接手哥哥店铺后,把它经营成生意。(图:星洲日报)


尽管咖哩粉呛鼻,但有员工在没戴口罩下,仍然很淡定地站在机器旁工作。(图:星洲日报)

夹缝中的平民区

Bukit Bangsar算是孟沙的平民区,因为马来亚铁道公司的员工宿舍和廉价组屋建于这块区域。途经繁华商业区后,便是一些旧式洋房,再往里面走,就会看见员工宿舍。

途中发现,一些洋房已改造成商业空间,其实这一点也不稀奇,在孟沙以外的一些地区,如八打灵再也也出现类似转型,唯一较特别的是,其中一间转型成共同工作空间。

共同工作空间专门针对独立人士或小型工作团队而设,对于想要创业,但没有足够资金设立店面的年轻人而言,绝对是个实用空间。在这里,他们有机会拓展人际网络,结交来自各领域或志同道合的共同工作者,进而发展合作关系,这已是21世纪流行的工作趋势。

走进员工宿舍区域后,看到一栋栋印上英文字母或州属的组屋整齐排列着,再往较偏静地方走去,在一栋组屋旁赫然发现一排木屋藏身于高楼大厦里,路还是泥土路。随着木屋往下走,左边是廉价组屋,右边则是废弃已久的破烂屋子。

以往开车经过孟沙,通常只经过孟沙路及马洛夫路,对孟沙的刻板印象,只有富裕人家住宅。眼前这情景,若不是黄树发带领,也不会察觉,心里不禁感触,这些平民在这片寸土寸金,与时尚潮流、娱乐挂上边的小城镇里,究竟怎样过活?


这是马来亚铁道公司员工宿舍,与附近的高楼大厦形成强烈对比。(图:星洲日报)


马来亚铁道公司员工宿舍后方,隐藏着一排木屋。(图:星洲日报)


共同工作空间已成为时下流行的工作形式。(图:星洲日报)

一河之隔,看贫富差距

几年前,Off Jalan Bangsar对面还是历史悠久、具有马来文化色彩的甘榜哈芝阿都拉胡贡(Kampung Haji Abdullah Hukum)。由于抵挡不了城市发展,现已改造成吉隆坡生态城(KL Eco City),一个商业及住宅综合发展项目,与谷中城购物广场只有一河之隔。

然而,这栋建筑周围还有平民住的廉价组屋,以及沿河而建的“嘛嘛档”,造成显著的贫富悬殊局面,在充斥着高档消费的环境下,沿河而建的食肆也许就是当地居民主要的消费地方。

虽将甘榜改头换面,庆幸的是,建筑商依旧保留了吉隆坡开拓功臣阿都拉胡贡的故居,目前建立在跟清真寺同一楼层的露天顶楼上。

处于时代巨轮里,身为小市民,凭着微小的个人力量,我们或许无法左右整个大环境发展,但生活水平不断上升的同时,当中是否有记忆值得保存,而社会底层的利益又该如何获得保障,才不至于让贫富差距越来越显著?


吉隆坡生态城旁边是廉价组屋,嘛嘛档沿河而建,跨过桥后,便是谷中城购物广场,那里也属于高档地区。(图:星洲日报)


嘛嘛档建在河流旁,因河水不干净,时而飘来臭味。(图:星洲日报)


甘榜阿都拉胡贡改头换面后,唯一保存下来的,就是搬到吉隆坡生态城露天顶楼上的阿都拉胡贡故居。(图:星洲日报)

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