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14/09/2017
民歌餐厅老板回乡从农.开创“蔗”片天
作者: limlc

(森美兰.武吉不兰律13日讯)经营民歌餐厅逾20年看不见前景,武吉不兰律的林文龙决意放下炊具回乡从农,种植甘蔗开拓新市场,盼望能闯出“蔗”片天,迈向蔗王的目标前进。

当一杯蔗水从1令吉卖至目前的两三令吉,殊不知甘蔗种植市场越来越萎缩,也越来越少青年愿意继承种植甘蔗;而这一点却让慧眼独到的林文龙看见商机处处有,决定下苦工闯出自己的事业天地。

林文龙:向马来老伯学种蔗

林文龙(38岁)告诉《花城》社区报,经营民歌餐厅多年,租金每年增长,让业者吃不消,于是选择回到家乡的美食中心帮忙家族生意,无意中发现甘蔗容易种植,香甜可口解渴的甘蔗汁深受客人喜爱。

他指出,在武吉不兰律种植甘蔗的农民不多,仅有一名巫裔老伯正在种植,便向该老伯拜师学艺,自己则上网学习长达3年,掌握基本的种植技巧,便与伙伴苏林利从住家后院的空地开始种植。

他强调,种植甘蔗与其他水果有不同之处,即是每当水果成熟后,就一定得摘采;但甘蔗就不同,即使成熟了,也未必要立即砍,可以延迟数天后砍下也一样甜美。

甘蔗每2个月可收成

“我从住家后院约1英亩地种起,随后就到印度村租下2英亩地及甘榜LBJ6英亩地段,全用来种植甘蔗,如今已有一年半的时间了。”

他细述,首批种植甘蔗需要8个月的时间才能等到收成,随后每2个月就有一次收成了,与其他水果相比,种植甘蔗能快看见利润。

他说,甘蔗以粗细和直弯来区分级别,像粗与直的甘蔗为A级,一枝售价约3令吉;而较细的甘蔗为B级,每枝价钱约2令吉;而更细的则是C级,价钱可能低于1令吉;至于弯曲的甘蔗因难以削皮,所以无法出售。

他透露,一片约2英亩的地段能种植约4万枝甘蔗,雨量多会导致甘蔗茂盛生长,除了偶尔施肥外,种植甘蔗需要时常清除枯叶,这样才能避免害虫入侵。

“甘蔗的敌人是老鼠、蚂蚁和蛀心虫,由于大部份的甘蔗种植后都是自家榨果汁喝,因此在放农药方面会特别留意,以健康为大前提。”

他说,一枝长8尺的甘蔗能榨出1.5公升的果汁,若加冰块不加水,可售卖2或3杯,利润翻倍。

租卖榨蔗机鼓励青年创业

对于林文龙的创业大计划,除了种植甘蔗外,他也有意以租卖的模式鼓励青年售卖蔗水。

他说,对于有意从事卖蔗水的青年,可向他租下榨蔗机,随后每个月以低费用偿还“租金”,约一两年后,该机器就归于业者了。

“有些有意创业的青年,由于刚踏入社会缺乏资金;若他们有意售卖蔗水,这是一个不错的出入。”

他指出,目前也正在研究如何让甘蔗以真空包装的方式运输到国外市场,毕竟大马肥沃的泥土能种出优质的甘蔗。

林振辉:回乡创业值得鼓舞

森州马华主席拿督斯里林振辉日前参观林文龙甘蔗园后指出,对于有青年愿意回乡创业,这是值得鼓舞。

他认为,朱湖位于一个策略性位置,发展潜质高,无论是工业或农业都积极发展中,有许多就业机会,鼓励青年回乡创业,把握良机。

2英亩的甘蔗园,全由苏林利(右起)和林文龙大力,左起为波德申市议员叶旌勇和林振辉。(图:星洲日报)
林文龙指出,右边粗直甘蔗为A级,左边较为细弯为B级。(图:星洲日报)
林文龙进口一部削皮机,这能省下削甘蔗皮的工作。(图:星洲日报)
甘蔗砍为小段后榨成蔗汁,香甜解渴,苏林利(右)倒一杯给林振辉品尝。(图:星洲日报)
甘蔗被砍下一节一节后,“躺”着种植在肥沃泥土里,8个月后就能看见成果。(图:星洲日报)

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