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21/09/2018
人民日报澄清网络传言.谣言止于科普
作者: kychia

(雪兰莪.八打灵再也21日讯)9月15日是中国全国科学普及日,该国中共中央机关报《人民日报》为此针对几项网络传言进行辟谣,希望“谣言止于科普”。

这些谣言包括非洲猪瘟导致猪肉不能吃、刷牙时泡沫越多越干净和吃火锅戴隐形眼镜会融化等。这些说法看起来言之凿凿,实际上却是毫无科学根据。

●非洲闹猪瘟,应避免吃猪肉

事实:非洲猪瘟非人畜共患病,加上用摄氏70度的水加热30分钟烹制猪肉后即可消灭病毒,因此人们仍可正常食用。

●吃火锅不要戴隐形眼镜,避免融化黏在眼球上

隐形眼镜的主要材料是矽胶,熔点一般在摄氏100度或以上。人的脸部会对高温有反应,在隐形眼镜融化前就自动避开。

●味精会致癌

味精吃多无益,但只要适量食用,就不会造成致癌伤害。(新华网图片)

味精的主要成份为谷氨酸钠(α-氨基戊二酸一钠),是以碳水化合物为原料,经微生物发酵后提炼而成。若在合理的使用量和方法下食用,不会对人体造成致癌伤害,然而增鲜调味品含钠量高,还是少吃为宜。

●刷牙时泡沫越多刷得越干净

牙膏里含有摩擦剂、芳香剂和起泡材料等,会通过摩擦去除牙垢和牙结石,而不是因为沾了水后才发挥作用,因此泡沫多少与刷牙效果关系不大。

●蜂蜜可润肠通便、有起泡活性强

蜂蜜属于高热量、营养单一的食物,它的通便效果与喝一杯糖水后的通便效果相差无几。另外,蜂蜜冒泡和其活性无关,反而是质量下降的信号。

网传蜂蜜通便效果好,其实蜂蜜属于高热量食物,通便效果与一杯糖水相差无几。

●榴梿配牛奶会导致咖啡因中毒

榴梿和牛奶均不含咖啡因,二者同食导致中毒毫无科学根据。

●喝碳酸饮料会导致骨骼疏松

健康的成年人每天可摄入磷元素剂量为3500毫克,因此对健康的成年人来说,在钙质摄入充份的前提下,适量饮用碳酸饮料不会导致骨骼疏松。

●吃黑木耳会致命

泡木耳时间过长会导致椰毒假单胞菌繁殖,进而产生米酵菌酸,但只要泡木耳的时间短、容器清洁和保持浸泡水清澈,加上泡发的木耳没有粘性和味道,就不会产生致命毒菌。

●长斑的鸡蛋有沙门氏菌

虽然蛋壳被微生物侵蚀会形成斑点,但与沙门氏菌无必然关系,饲料、环境和营养等才是主要因素。

鸡蛋长斑与饲料、环境和营养有关,与可引发食物中毒的沙门氏菌无直接关系。(新华网图片)

●经常吃隔夜菜会致癌

只要及时将做好的菜盛出,并保持合适的储存条件,如放在冰箱中,不会给人体带来任何健康影响。

●吃完螃蟹或大虾喝酸奶会中毒

食用这些食物后,若身体出现不适状况,很可能源于细菌感染和自身身体状态,与食物相冲无关。

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