快报 |


广告

分享到 : 

2018-12-19 19:35:59  1823289
李发联.没蛋不行
地方



小小一个鸡蛋,牵涉了蛋鸡饲养业者、饲料业者、批发业者、消费市民及官方机构的重要产业链及食物链。

鸡蛋因供应短缺,一个月内连涨数次,1个鸡蛋竟涨了约10仙。若一个家庭每天用1个粒鸡蛋,就多了1令吉开销。这看似不多,但用在商业领域,如蛋糕店、饮食业、各食品加工厂等,1个鸡蛋不是涨了10仙这样简单,而是鸡蛋成本涨约30%,小数怕长计,一个月下来,可是一个大数目。

鸡蛋供应短缺若在短期内无法舒缓,商家就可能会把成本转嫁给消费者,拉高食品价格,消费者可就成为受害者。

为何之前供应充足,甚至过剩,令鸡蛋行情一再下跌,消费者也吃了约2年的便宜蛋,但对饲养蛋鸡业者可说赔本赔了2年,许多顶不住了,卖了或收业不养蛋鸡了。

现今会一下子出现供应短缺现象,虽说是多因素造成的,包括农场减少、鸡生病等,但鸡蛋是我国人民重要的廉价食物之一,一餐食物可以没菜没鱼,但只要有蛋即可。

执法机构目前因民众投诉,每天都往农场、批发商、店家处检查价格及供应现状,部长于昨日也宣布蛋价降2分,让各造定了心,消费者也不用担心没蛋可买,尤其农历新年将于不久后到来。

以市场的循环制,货物多了价格趋软,货物少了,价格则会上涨,但市场供应几时多,几时少,无人可精准预测,因鸡只是有生命的。

农场业者需要至少6个月时间,才能将一只小鸡饲养至可产蛋的蛋鸡,过程若遇瘟疫,可能全赔了,这也是难以预料的。

一名农场业者在与我闲聊时说,凡从事养殖畜牧业及蔬果种植者,都是在豪赌,押对了可卖好价,但好的定义是市场货源不多;押错了,市场一片烂,亏到老本也可能欠下一屁股债。

市场除了鸡蛋货少价高,连肉鸡也是连涨,一个月内每公斤也起了将近2令吉。鸡蛋与肉鸡是国民必需品食物之一,食物源头涨价,其连锁性涨将会跟着来,也势必加重通膨率。

我们吁请各执法机构能监督各必需品的供需,以免出现失衡扰乱市场。

饲养者期望价高卖得好,消费者希望物价便宜,两者永远是对立的,而这中间的批发商、供应商与政府执法机构可要扮演一定角色,让各造有钱赚,消费者也有合理价吃得安心,这还是要考验官员们的能耐。

我们的部长收到的知讯多来自官员们的汇报,有些汇报是报喜不报忧。要掌握实情,部长们可要多走进市场巴刹,那是最接地气的市场,货缺没缺,问一问家庭主妇就知。

作者 : limlc
文章来源 : 星洲日报‧大北马‧大新闻笔‧文:李发联‧2018.12.18 2018-12-19


广告

其他新闻
广告

热门新闻
最高浏览
最多分享

广告


广告

你也可能感兴趣...
 



评论