“小活力号”在巴生港口停泊了一阵，哎呀艇长及船员们各自回家过年。该换班了吧？有人说。也有人闻风而至，跳上了船。这次走内陆好吗？让这水陆两用船发挥一下她的两栖功能。于是一呼群应，出发咯！这次除哎呀艇长、绍远大副外，加进来的是琴鹃和怡倩等。

琴鹃说，到我的家乡立百走一趟好不好？我做向导。立百20年前发生了一件震惊全国的事，跟猪有关的立百病毒，那一带一下死了百多人。现在那儿有一间纪念馆，可以去看看。也可以为我们的小朋友写一些有关的故事。

怡倩说，那也总得找些当地的人来采访，不如先了解一下他们的风土人情，现在他们在做些什么，然后才讲过去的历史好吗？

于是琴鹃即刻行动，一抵达，受访者已齐齐列席，他们是：包久清、黄聿东、叶恩慈、陈绍和先生。迎接我们的还有一个个插着吸管的嫩椰子，好清甜的椰子水哦！

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包：“这3年油棕价钱都不好了，椰子现在是有一点价。椰子、香椰都好价，很多超市有，或者一些mamak档，多出路，到处很多档口都摆着三五十粒。”

“90年代不是都种油棕吗？”怡倩问。

从事农作业不容易

包：“现在油棕过量，是很多人种，产量很大。油棕跌价首先跟天气有关，一直下雨，油棕茂盛，没烟霾，所以果实比前几年多，产量多出不了，价钱就掉。”

黄：“产量多，还有国际贸易关系处理得好不好是一个问题。现在有些小园主就转种火龙果。种油棕到收成大约是3~5年，火龙果也要9个月；香蕉，现在也很多人种。短期农作物，比较快。”

“那油棕就暂时放下咯？”绍远大副问。

包：“油棕现在没有价也得放肥，你不放肥，到有价钱的时候你又没有油棕。

“至于火龙果，马来西亚市场大部分是我们这里供应的。双溪比力（Sg Pelek）收成是以吨来算。火龙果又分ABC级。A级批发价一个也要4~5块。那价钱不算贵呐，农夫很辛苦的。有些晚上要接花（火龙果是晚上开花，主要靠风媒传播，不然就是人工授粉）大了又怕病菌，要打一些保护的药水，要放肥，采的时候又要小心。不然会压扁。叶子又多刺。”

叶：“果子大了还要包起来，不然鸟会来吃掉！”

“椰子价钱倒没有这么好，椰树很高，要采也很辛苦呢！”琴鹃说。

叶：“椰子要采，有些熟了会自己掉下来。椰子每个批发是1.5令吉，但也赚钱，因为它没有季节，一年到头都出产。它也不像橡胶，下雨天不能收割，雨水冲掉，你就血本无归；2月新年期间天旱，就一味落叶没有胶水。”

哎呀艇长问：“打岔一下，现在你们这里还有人种橡胶吗？”

叶：“橡胶少人种了，因为付出与回馈差额大。而且一般上它要每天去割，油棕是一个月只收两三趟，省工一点。但熟了一定要采，不然油籽掉下来，不久就满地秧苗——说到底现在是椰子当红，目前我们是油棕过多，椰子短缺，还得从印尼及斯里兰卡进口。”

椰花酒天然又健康

包：“椰子还有一个产品椰花酒，todi，印度人的，椰花酒销售量很好，很好喝，只是马来西亚人没有推广，倒是中国人正在研究如何罐装。椰树是承包商跟园主租的，一棵每个月15令吉，主要用来收集椰花酒，因为割过的花苞是不会结果的。”

哎呀艇长说：“椰花酒，以前我们有时在报章上看到有人喝了中毒，而且都是贫民区的印度人在喝，他们酗酒，很悲惨的……”

陈：“椰花酒是原汁原味，有一点酒精，但很天然，有人喝了中毒是因为参了酒饼或烈酒，其实它帮助消化消暑。很健康的。它发酵很快，今天采下来，味道清甜，放冰箱发酵会慢一点，不然会越来越酸。”

包：“这有些人喜欢有些人不喜欢。但不容易醉的，味道浓浓，喝多了会喜欢这个味道。只要现在有技术给它停止发酵，就很有价值，可以包装；发酵是不能放塑胶瓶的，会产生气体爆开。”

陈：“椰花酒收集起来也是不容易，本地椰树三十多呎高，工人要爬上去割花安装盛汁的陶罐，需要技术。他们要先在树身割出一些梯级，设计“脚路”，然后确定要站在哪里采。香椰的树比较矮，不大需要爬，但它的花苞小，没什么汁水。我家生出了些不高不矮的树，应该是种在一起，它们自己混了种。”

包：“承包的印度人早上8点收一次，3～4点又一次。8小时才可以收到一公升，但他们卖得太便宜。”

黄：“而且技术是从印度传过来的，所用的刀也是进口的，能耐20年。连工人也是进口的，本地还没有这种技术，他们也会分辨哪一棵树的花苞能收集多一点花酒，说起来很专业。”

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哎呀艇长说，只是谈几棵树，已叫我们眼界大开，待我们回去写了给小朋友和他们的爸爸妈妈看吧！怡倩、琴鹃，加油！读者们：请继续留意下几期的“小活力号”！

（文桥传播中心提供）