Bukku Café的食物坚持新鲜与原汁原味，店内每日新鲜烘焙甜品，鸡肉非冷冻，咖央是妈妈的手艺，香草用新鲜的香豆荚，牛角包现场烘焙，面包是容易消化的酸种面包……这里设有两个“GIVE 1 TAKE 1”的书架，乐趣在于让人好奇当你寻觅一本爱不释手的好书时，不禁对原有的主人也感到好奇了！

Bukku Café每日新鲜烘焙的甜品，总是让人怀着期待和惊喜推开大门。每日供应二或三种甜品，皆不在菜单选项，也不会大量制作，卖完就算。记者今日尝到的两种甜品：柠檬蛋白塔和香蕉太妃派。

口味酸甜的柠檬蛋白塔（Lemon Meringue Tart）顶着有如白云般的蛋白霜，由塔皮、柠檬凝乳和蛋白霜堆叠而成。蛋白霜，Meringue，是一种泡沫蛋糕甜点。用蛋白和白糖搅拌制成的云朵，顶端却如山峰一样坚挺，品尝起来，表面香酥，内里柔滑，就像刚中带柔，柔中带刚的姑娘。

香蕉和巧克力可说是甜点中的经典组合，再加上焦糖，鲜奶油和塔皮，便诞生出味道香浓且甜蜜的英式甜点香蕉太妃派（Banoffee Pie）。Banoffee这个词，是Banana和Toffee的混合体，它诞生于1972年，创作灵感来自由太妃糖和咖啡风味的生奶油做成的美国餐点Blum's Coffee Toffee Pie。当时，英国一家名叫“The Hungry Monk”的小餐厅的厨子和老板合作改进食谱后，给它起了“Banoffee”的名字，不仅成了英国的知名点心之一，还流传到世界各地。

Big Breakfast RM23：鸡肉或牛肉香肠出自浮罗交怡岛一对洋人夫妇的杰作，仅用新鲜肉末和香料做成。

咖啡馆由喜欢烘焙的温凯绮和喜欢喝咖啡的邱运彬携手经营，两夫妻有一次到纽西兰旅行时，体验到当地露天咖啡馆弥漫的慢活调而心生向往。回到马来西亚后，有天经过住家附近的商业区，发现角落间的店铺后方有个露天小庭院，于是决定把后院保留下来。

如今，后方的小空间除了是网红打卡点，也是小朋友来到咖啡馆自由游戏的地方。咖啡馆楼上楼下皆有书橱，书橱前的镂空铁片清晰可见“GIVE 1 TAKE 1”，人们可从书柜上取一留一，换书的用意是为了维持书量，同时推动阅读风气。这里毕竟是招呼小朋友的咖啡馆，所以书本内容必须健康。

他们希望这家社区咖啡馆能够发挥到真正的友善精神，所有种族都可以一起用餐。厨师皆是友族同胞，绝大部分的食物坚持新鲜手作，这家咖啡馆是两夫妻因兴趣和喜好而开，里头的食物是因自己想吃和喜欢吃，因而介绍给其他人吃。

●No.1, Jalan Singgahsana 4A/KU2, Bandar Bukit Raja, 41050 Klang, Selangor.

●012-567 7392

●营业时间：8.30AM~11.30PM