格兰杰稀印威士忌瓶身采渐层黑,底座透露出深琥珀酒液,充满了原创独特风格,更突显顶级佳酿中的尊贵高度。
格兰杰(Glenmorangie)在古苏格兰语中意为“幽静的峡谷”,这里树木繁茂,森林覆盖,还有在地下深埋过百年、含有丰富矿物质的泰洛希涌泉(Tarlogie Spring)。泉水因渗入石灰石和砂岩层吸收矿物质后形成“硬水”,使格兰杰成为高地唯一使用硬水酿酒的酒厂。为了保持水质纯净,酒厂于1989年买下了涌泉附近250公顷的树林,确保纯净水质能够历久不衰。
格兰杰威士忌是于1843年由威廉.马西森(William Matheson)创立,酒厂一开始便雇用16个技艺纯熟的酿酒专家,称之为“泰恩16位酿酒巧匠”。时至今日,格兰杰依旧秉承泰恩16位酿酒师的精神,保持执着于细节的世代传承,因此,所有格兰杰威士忌酒瓶印有“由泰恩16名巧匠酿造”(Perfected by the sixteen man of Tain)的字样。
为彰显泰恩16名巧匠超过170年的酿酒工艺,格兰杰稀印(Glenmorangie Signet)威士忌首创以重度烘焙的珍贵“巧克力”大麦搭配一年采收一次的格兰杰庄园卡德伯尔黄金大麦酿制,并使用4种不同类型的橡木桶熟成,其中,来自密苏里州欧札克山区(Ozark)生长缓慢、自然风干的橡木桶,能够散发特殊且诱人的咖啡、巧克力与香橙风味,自2008年上市以来即受到许多行家的喜爱,荣获2014年旧金山国际烈酒大赛双冠金牌、IWSC国际葡萄酒烈酒大赛单项金牌,并连续3年荣获威士忌圣经93分至高礼赞等多项大奖。
格兰杰稀印威士忌2015年新装,瓶身采渐层黑,底座透露出深琥珀酒液,充满了原创独特风格;具有顶级奢华质感的雾黑色外盒上,搽配了乃源自卡德伯尔石(Cadboll Stone)的品牌标志──格兰杰稀印图腾。卡德伯尔石是由擅长绘画与雕刻的早期苏格兰原住民皮克特人所雕刻,他们将族人的故事,以复杂且富有神秘感的线条与图形雕刻在一块巨大石头上,历经时间的洗礼,目前存放于苏格兰国家博物馆内保存。高超的雕刻工艺激发了格兰杰的创作灵感,委聘了当地雕塑家贝瑞.格罗夫(Barry Grove)以手工重新打造这座石雕,重新安置在2000年前皮克特人自由奔跑、挥洒色彩之处,也是现今格兰杰酒厂的土地上。
格兰杰稀印威士忌未经冷凝过滤,酒精度高达46%,酒体黄金琥珀色,酒味带有浓郁 Aruba Espresso咖啡融合蜜糖和葡萄干、柑菊类果皮香气和水果茶芬芳,及雪莉酒和橘皮蜜饯的丰富香气,口感表现上丰富的甜度与爆发性辛香料风味,与让人精神一振的重烘焙咖啡苦感呈现强烈对比,接着是烤水果派的香甜,用坚果的油脂收尾,而尾韵则展现如春天微风般清新的薄荷,带有鲜明的柑橘柠檬绿特色。
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格兰杰12年Lasanta雪莉桶风味单一麦芽威士忌(Glenmorangie Lasanta 12 Year Old)
Lasanta在盖尔语中表示温暖和激情,以经典10年的酒质为基础,用美国波本桶陈酿10年,之后即换桶至特别订制的Oloroso橡木桶及最顶级的雪莉桶做最终窖藏陈酿,为原有威士忌注入更诱人、丰富、多层次风味,展现领先业界的换桶技术。
格兰杰经典威士忌(Glenmorangie Original )
格兰杰经典威士忌体现如花般优雅的气质,是品牌系列的当家产品。在波本(Bourbon)木桶中经过10年的熟酿,酒液逐渐达到甜度与复杂度的完美平衡,形成了柔和、圆润的奶油色熟酒,酒香带有甘橘的成熟蜜桃的气味。